Καθένας μας γνωρίζει για τη γεύση και τα οφέλη των σούπας γάλακτος από την πρώιμη παιδική ηλικία. Ωστόσο, ακόμη και ένα αγαπημένο πιάτο σε μια καθημερινή ρουτίνα μπορεί να γίνει βαρετό και βαρετό. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να περάσετε λίγο περισσότερο χρόνο και να συνδέσετε τη φαντασία σας. Και τότε η αγαπημένη σούπα στη νέα ρύθμιση σίγουρα θα εκτιμηθεί από όλα τα μέλη της οικογένειας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Γάλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 1 λίτρο.
- Μακρόκοκκο βαθμός ρυζιού - 50 γραμμάρια?
- Κοτόπουλο αυγό - 1 τεμάχιο?
- Βούτυρο - 20 γραμμάρια.
- Σκληρό τυρί που λιώνει καλά - 20 γραμμάρια.
- Επίγεια ψίχα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- Αλάτι με βάση την προτίμησή σας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Εάν είναι απαραίτητο, ταξινομήστε και πλύνετε το ρύζι. Βράζουμε το βραδέως αλατισμένο νερό. Διπλώστε σε ένα σουρωτήρι, αφήστε υπερβολικό υγρό να στραγγίσει και ψύξτε ελαφρά.
2
Ανακατέψτε το ζεστό ωμό κοτόπουλο, ζεστό ρύζι, το μισό τριμμένο τυρί και το μισό βούτυρο, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε ξανά.
3
Επιλέξτε ένα παχύ τοίχωμα. Λιπάνετε με λάδι και πασπαλίζετε ομοιόμορφα με κροτίδες εδάφους. Μεταφέρετε σε αυτό μείγμα ρύζι, τυρί, αυγά και βούτυρο. Ομαλή και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.
4
Προθερμάνετε το φούρνο στους 100-120 μοίρες σε ένα θερμόμετρο και βάλτε μια κατσαρόλα εκεί για 15-20 λεπτά για το ψήσιμο.
5
Βάλτε την προκύπτουσα κατσαρόλα στο τραπέζι και δροσίστε λίγο. Στη συνέχεια, καλύψτε το τηγάνι με ένα ξύλο κοπής και γυρίστε το. Κόψτε την κατσαρόλα σε μικρές φέτες και τακτοποιήστε τις πλάκες. Ρίξτε το βραστό γάλα πριν το σερβίρετε.