Τα μάρκες δεν θεωρούνται το πιο χρήσιμο προϊόν. Αλλά αν θέλετε να χτυπήσετε φέτες πατάτας, μαγειρέψτε τους στο σπίτι. Με τα χέρια σας, θα είναι λιγότερο λιπαρά και θα σας κοστίσει πολύ λιγότερο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- πατάτες
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να κάνετε τσιπς στο φούρνο, πλύνετε και κόψτε τη φλούδα από τις πατάτες. Χρησιμοποιώντας ένα κυματοειδές μαχαίρι, κόφτη ή τρίφτη, κόψτε τους κονδύλους σε λεπτές φέτες. Βάλτε τα σε ένα μπολ και προσθέστε μερικά κουταλάκια του γλυκού φυτικό έλαιο. Πρέπει να λιπαίνει σωστά τις φέτες, αλλά να μην συσσωρεύεται στο κάτω μέρος του μπολ
2
Βάλτε ένα κομμάτι φύλλου σε ένα φύλλο ψησίματος και το επεξεργαστείτε με ένα μη κολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Βάλτε τις πατάτες σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα στρώμα. Ζεστάνετε το φούρνο σε 200 μοίρες και τοποθετήστε το τηγάνι προς τα μέσα για 20 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από το πάχος των φετών πατάτας, επομένως θα πρέπει να ελέγχετε περιοδικά την ετοιμότητα των τσιπς. Μόλις αρχίσουν να κάμπτονται οι άκρες των φετών, αφαιρέστε το τηγάνι. Αφήστε τις μάρκες να κρυώσουν ελαφρώς. Σερβίρετε αλάτι ή σερβίρετε στο γούστο σας.
3
Τρίψτε τις μάρκες σε λάδι. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε την απαιτούμενη ποσότητα πατάτας και το τρίψτε σε ένα τρίφτη ή κόψτε σε φέτες πάχους 2 έως 4 χιλιοστών με ένα μαχαίρι. Ζεσταίνετε ένα βαθύ καζάνι ή οποιαδήποτε πανοραμική λήψη με παχύ πυθμένα σε υψηλή θερμοκρασία. Μεταφέρετε ένα στρώμα από πατάτες σε ένα καζάνι και γεμίστε εντελώς με φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, τοποθετήσουμε σε ένα πιάτο και μαγειρέψουμε όλες τις φέτες με τον ίδιο τρόπο. Πασπαλίστε ζεστά τσιπς με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.
4
Για να μαγειρέψετε τα τσιπ στο φούρνο μικροκυμάτων, ξεφλουδίστε και κόψτε πατάτες σε λεπτές φέτες. Κόψτε έναν κύκλο περγαμηνής ή μαγειρικού χαρτιού που έχει το ίδιο μέγεθος με το πιάτο του φούρνου. Τοποθετήστε τις πατάτες σε αυτό και, χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης, βουρτσίστε ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε τα τσιπς με την υψηλότερη ισχύ για περίπου 5 λεπτά. Ελαφρώς δροσισμένες πατάτες αλατίζουν ή πασπαλίζετε με κατάλληλα μπαχαρικά.