Κρουτόνια με τυρί - ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο για πρωινό ή δείπνο. Μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο ή να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι. Συμπληρώστε το τυρί με μπαχαρικά ή διακοσμήστε τα αντικείμενα με φέτες λαχανικών, έτσι ώστε το πιάτο θα είναι ακόμη πιο ορεκτικό και υγιές.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Κρουτόνια με τυρί και μπύρα
Θα χρειαστείτε:
- 6 χοντρές φέτες λευκού ψωμιού.
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- 250 γραμμάρια ελαφρού τυριού ·
- 0, 5 κουταλάκι κόκκινη πιπεριά.
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά γλυκιά μουστάρδα?
- 2 κρόκοι αυγών.
Τρίψτε φέτες ψωμιού και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με τριμμένο τυρί. Ρίξτε τη μπύρα στο μείγμα, προσθέστε τους κροκιδωμένους αυγούς, το κόκκινο πιπέρι και τη μουστάρδα. Βάλτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα, γι 'αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ. Ζεσταίνετε τη μάζα του τυριού σε μια κατσαρόλα, χωρίς να το βράσει. Λιπάνετε το φρυγανισμένο ψωμί με το μείγμα και τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος. Στον φούρνο, που έχει προθερμανθεί στους 200 ° C, ψήνετε τα κρουτόνια μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με φρέσκα χόρτα.
Κρουτόνια με μοτσαρέλα και ντομάτες
Αυτό το γευστικό μεσογειακό γεύμα πρέπει να τρώγεται ζεστό. Η κύρια γοητεία της είναι η αντίθεση ανάμεσα στην τρυφερή μοτσαρέλα και το ψωμί σκόρδου με τραγανή φρυγανισμένη κρούστα.
Θα χρειαστείτε:
- 4 φέτες ψωμί φρυγανιάς, - 100 g μοτσαρέλα, - 1 σκελίδα σκόρδου.
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά βουτύρου.
- μερικά φύλλα βασιλικού.
- 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα.
- αλάτι.
- φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Κόψτε ένα σκελίδα σκόρδο στο μισό και τρίψτε τα με φέτες ψωμιού. Στη συνέχεια λιπαίνετε τα με λάδι και στις δύο πλευρές και τα τηγανίζετε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Ενώ το ψωμί είναι φρυγμένο, φέτα το μοτσαρέλα και την ντομάτα σε ζυμάρι. Βάλτε τυρί στο ψωμί, τοποθετήστε τις ντομάτες πάνω, πασπαλίστε τους με αλάτι και πιπέρι. Γαρνίρετε τα κρουτόν με φρέσκα φύλλα βασιλικού και σερβίρετε αμέσως.