Σίγουρα ο καθένας στη ζωή του προσπάθησε αρκετά μεγάλο αριθμό επιδορπίων όλων των ειδών. Σας προσφέρω μια συνταγή για μια άλλη πολύ νόστιμη και ασυνήθιστη θεραπεία που ονομάζεται "Majuni", η οποία είναι φτιαγμένη από ρύζι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ρύζι στρογγυλόκοκκου - 500 g.
- - νερό - 1, 5 l.
- - ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- - μέλι - 70 g.
- - φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - βούτυρο ·
- - Φρέσκα φρούτα ή μούρα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Με το ρύζι, κάντε τα εξής: σοτάρετε καλά, ξεπλύνετε, στη συνέχεια το βάζετε σε βραστό νερό και μαγειρεύετε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς τα δημητριακά κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, αλλιώς θα κάψει.
2
Στη συνέχεια, προσθέστε τα παρακάτω συστατικά στο βρασμένο ρύζι: κοκκοποιημένη ζάχαρη, καθώς και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και μέλι. Με την ευκαιρία, η ποσότητα της κοκκώδους ζάχαρης μπορεί να προσαρμοστεί κατά την κρίση σας. Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτό το πιάτο είναι το μέλι, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε ποικιλίες που έχουν μια πολύ πλούσια γεύση και άρωμα για να κάνουν Majuni. Ανακατέψτε το προκύπτον μείγμα μέχρι να γίνει ομοιογενές, στη συνέχεια μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για τουλάχιστον 5 λεπτά.
3
Λιπάνετε ένα ψηλό φύλλο ψησίματος ή το ταψί με μια μικρή ποσότητα βουτύρου. Τοποθετήστε τη μάζα ρυζιού-μελιού στο κάτω μέρος του επιλεγμένου σχήματος, έτσι ώστε να βρίσκεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Αφήστε το μελλοντικό επιδόρπιο σε αυτή τη μορφή για λίγο - θα πρέπει να κρυώσει λίγο.
4
Κόψτε το ελαφρώς ψυγμένο πιάτο με ένα μαχαίρι σε φέτες με τη μορφή ρομβοειδών και στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Επιδόρπιο "Majuni" είναι έτοιμο! Σερβίρετε αυτό το ρύζι με μέλι και φρέσκα φρούτα ή μούρα.