Δεν είναι μυστικό ότι πολλά τρόφιμα έχουν θετική επίδραση στο σώμα μας, ενώ άλλα, αντίθετα, έχουν αρνητικό αποτέλεσμα. Αλλά πώς να καθορίσετε ποιες είναι χρήσιμες και ποιες όχι;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι ορισμένα προϊόντα έχουν ένα αλκαλικό περιβάλλον, ενώ άλλα έχουν ένα οξειδωτικό περιβάλλον. Από εδώ ακολουθούν οι διάφορες επιδράσεις των προϊόντων στο ανθρώπινο σώμα. Το οξύ καταστρέφει και το αλκάλιο το καταστέλλει.
Γιατί η βέλτιστη αναλογία οξέος και αλκαλίων στο σώμα είναι τόσο σημαντική; Ναι, όλα αυτά επειδή η υπέρβαση ενός από τα συστατικά του ισοζυγίου οξέος-βάσης οδηγεί σε σημαντική δυσλειτουργία στο ανθρώπινο σώμα, μια απότομη μείωση της ανοσίας, οδηγεί στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Έτσι, για παράδειγμα, με αυξημένη οξύτητα (οξέωση), το ασβέστιο, το μαγνήσιο και άλλα μέταλλα απορροφώνται ελάχιστα, με αποτέλεσμα να αρχίζουν να αναπτύσσονται εύθραυστα οστά και να σημειώνεται αύξηση βάρους.
Πρώτα απ 'όλα, ένα ισχυρό χτύπημα υπερβολικού οξέος πέφτει στο γαστρεντερικό σωλήνα, υποφέρει η καρδιά και τα νεφρά. Επίσης, μπορείτε να παρατηρήσετε υπερβολική έκκριση βλέννας, αδυναμία, νευρικό ενθουσιασμό. Από αυτή την άποψη, τα τρόφιμα χωρίζονται σε ομάδες ανάλογα με το αν τα προϊόντα αυτά ανήκουν σε περιβάλλον όξινης βάσης.
Η ομάδα αλκαλικών προϊόντων περιλαμβάνει: όλα τα λιπαρά είδη ψαριών, καρπών, καρπούζια, λεμόνι, σουσάμι, νεαρές πατάτες, φακές, φαγόπυρο, μπιζέλια, κολοκυθάκια, καρότα, φυλλώδη λαχανικά, ντομάτες κλπ.
Η ομάδα των οξειδωτικών προϊόντων περιλαμβάνει όλους τους τύπους γαλακτοκομικών προϊόντων, γλυκά, λιπαρά ζωικά έλαια, αλκοολούχα προϊόντα, πουλερικά και κρέας ζώων, αρτοσκευάσματα, κ.λπ. Πώς λοιπόν πρέπει να φάει κανείς σωστά; Πράγματι, δυστυχώς, τα προϊόντα που οξειδώνουν το σώμα δεν μπορούν να εξαλειφθούν εντελώς από τη διατροφή. Υπάρχει μόνο μία απάντηση - να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας υπέρ των αλκαλικών τροφίμων. Είναι ακόμα καλύτερο να τηρήσουμε τις αρχές μιας αλκαλικής διατροφής, η οποία βασίζεται σε αναλογία τροφίμων 80/20. Αυτό σημαίνει ότι μόνο το 20% της δίαιτας πρέπει να είναι οξειδωτικό και το υπόλοιπο πρέπει να είναι αλκαλικό.
Αυτή η διατροφή σας επιτρέπει να καθαρίζετε τα αίματά σας, να καθαρίζετε τα έντερα και να ομαλοποιείτε τη λειτουργία του ήπατος. Είναι - απαραίτητη εγγύηση για εξαιρετική υγεία.
Πρόσφατα, μια αλκαλική διατροφή κερδίζει όλο και περισσότερη δημοτικότητα μεταξύ των υποστηρικτών του σωστού τρόπου ζωής. Και ορισμένοι διατροφολόγοι πιστεύουν γενικά ότι μια αλκαλική διατροφή δεν είναι καθόλου διατροφή, αλλά ένας υγιεινός τρόπος κατανάλωσης, με στόχο όχι ορισμένους περιορισμούς, αλλά στη βελτίωση του σώματος. Με την ευκαιρία, η αλκαλική διατροφή είναι ένα ισχυρό όπλο στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Ωστόσο, δεν αξίζει να εφαρμόζεται σε άτομα που πάσχουν από αλκάλωση, νεφρική ανεπάρκεια και άλλες ασθένειες. Σε κάθε περίπτωση, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.