Το ακτινίδιο περιέχει δύο φορές περισσότερη βιταμίνη C ως πορτοκάλια. Επιπλέον, είναι μια πηγή βιταμινών Κ και Ε. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να καταναλώσετε αυτό το υπέροχο καρπό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τρώτε φρέσκο ακτινίδιο είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να πάρετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του καρπού. Το φλοιό των ακτινιδίων μπορεί επίσης να καταναλωθεί. Επομένως, πλύνετε καλά το φρούτο με κρύο νερό και τρώτε, για παράδειγμα, με τον ίδιο τρόπο όπως το ροδάκινο. Εάν δεν σας αρέσει το απολεπιστικό δέρμα ενός ακτινιδιού, κόψτε το στο μισό και τρώτε τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού ή απλά κόψτε το δέρμα και τα φρούτα θα είναι έτοιμα για φαγητό.
2
Το Kiwi δεν είναι λιγότερο νόστιμο και αποξηραμένο, αλλά δεν είναι για όλους. Κατά κανόνα, μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα που πωλούν ανατολίτικα γλυκά. Για να διακόψετε την ξινή γεύση αυτού του φρούτου, ψεκάζεται με ζάχαρη. Είναι εξίσου δύσκολο να ξεφύγουμε από το αποξηραμένο ακτινίδιο όπως είναι από τους σπόρους. Επομένως, για να μην βλάψετε την υγεία σας, χρησιμοποιήστε αυτό το προϊόν με μέτρο.
3
Το Kiwi είναι μια μεγάλη προσθήκη σε κοκτέιλ και χυμούς. Μην πετάτε τη φλούδα αυτού του φρούτου όταν φτιάχνετε χυμό - περιέχει μια τεράστια ποσότητα ινών και άλλων χρήσιμων συστατικών. Εάν προετοιμάζετε ένα κοκτέιλ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, κόψτε το δέρμα εκ των προτέρων. Το ακτινίδιο έχει ελαφρώς όξινη γεύση και συνδυάζεται υπέροχα με φρούτα όπως φράουλες, μάνγκο, πεπόνι, ανανά, πορτοκάλι και μπανάνα. Επιπλέον, το ακτινίδιο μπορεί να προστεθεί στα λαχανικά smoothies, τα οποία θα τους δώσουν πικάντικη εμφάνιση. Οι σπόροι και ο πυρήνας αυτού του καρπού είναι επίσης εδώδιμοι.
4
Ακτινίδια μπορούν να προστεθούν στα κύρια πιάτα. Αυτός ο καρπός περιέχει το ένζυμο ακτινιδίνης, το οποίο μπορεί να μαλακώσει τη δομή του κρέατος. Mash 1-2 ακτινίδια και προσθέστε την στη μαρινάδα για το βόειο κρέας, το κοτόπουλο, το χοιρινό ή τα τρίψτε προσεκτικά με κομμάτια κρέατος και θα πάρετε ένα μεγάλο κεμπάπ. Εάν προσθέσετε το πιπέρι ακτινίδιο στη σάλτσα, θα έχει μια ευχάριστη γλυκιά και ξινή γεύση. Αυτά τα φρούτα μπορούν να συνδυαστούν με ασφάλεια με τζίντζερ, σκόρδο, σάλτσα σόγιας, σουσάμι, λεμόνι, μάραθο, κρεμμύδια και σέλινο.
Σχετικό άρθρο
Πώς να φτιάξετε το Jam Kiwi