Τα ψάρια ως πηγή φωσφόρου και άλλων ωφέλιμων ιχνοστοιχείων είναι ένα απαραίτητο προϊόν για μια υγιεινή διατροφή. Ταυτόχρονα, ακόμη και ένα πολύ απασχολημένο άτομο μπορεί να μαγειρεύει πιάτα ψαριών, καθώς υπάρχουν πολλές απλές συνταγές με αυτό το προϊόν.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Για σάντουιτς με τόνο:
- 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένου τόνου.
- μαγιονέζα ·
- αλάτι και πιπέρι.
- 1 μπαγκέτα.
- φύλλα μαρουλιού?
- 2 μεσαίες ντομάτες.
- Για σαλάτα με θαυματουργή:
- 1 κουτί της λατρείας.
- 1 μεγάλο καρότο.
- φυτικό έλαιο;
- 100 γρ.
- μαγιονέζα.
- Για τη μπριζόλα σολομού:
- 1 μπριζόλα σολομού.
- μισό λεμόνι?
- φύλλα μαρουλιού?
- αλάτι και πιπέρι.
- μαγιονέζα ·
- 2-3 αγγουράκια.
- μερικά καράβια.
- Για ψάρι και πατάτες:
- 500 γραμμάρια φιλέτου ψαριού.
- 4 πατάτες.
- 2 αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας γάλα.
- 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
- φυτικό έλαιο;
- αλάτι και πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Μαγειρέψτε ένα γρήγορο ορεκτικό ψαριών. Πάρτε τον τόνο στον χυμό σας, το βάζετε σε ένα μπολ, αφού αποστραγγίσετε το χυμό. Προσθέστε μαγιονέζα για γεύση. Ψιλοκόψτε τα ψάρια με ένα πιρούνι έτσι ώστε να σχηματίζει μια ενιαία μάζα με μαγιονέζα. Αλατοποιήστε και πιέστε το μείγμα. Κόψτε τις ντομάτες, πλύνετε μερικά φύλλα μαρουλιού.
2
Κάνετε σάντουιτς από το προκύπτον μίγμα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια γαλλική μπαγκέτα γι 'αυτό. Κόψτε το στο μισό και κατά μήκος. Απλώστε ένα από τα τρίμηνα με την πάστα που αποκτήθηκε από τα ψάρια, βάλτε τις φέτες ντομάτας και τα φύλλα μαρουλιού στην κορυφή. Κάλυψη με την κορυφή του καρπού.
3
Κάντε μια σαλάτα ψαριών. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη λαβή. Βάζετε το με ένα πιρούνι σε ένα μπολ σαλάτας. Τρίψτε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα που έχει προθερμανθεί με φυτικό λάδι. Μεταφέρετε τα καρότα στο ψάρι, το αλάτι και το πιπέρι.
4
Προσθέτετε κρουτόν από λευκό ή σίκαλο ψωμί στη σαλάτα · μπορείτε επίσης να κόψετε τα αγγουράκια εκεί, αν θέλετε. Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Μια σαλάτα είναι επίσης αρκετά απλή, στην οποία οι κονσέρβες τόνου, τα βραστά αυγά και τα αγγουράκια αναμειγνύονται.
5
Γευτείτε τη μπριζόλα σολομού ως κύριο μάθημα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ήδη κομμένα ψάρια, ρίξτε το με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Οι λευκές ή πράσινες πιπεριές είναι οι πλέον κατάλληλες για ψάρια. Βάλτε τον σολομό σε ένα πιάτο κατάλληλο για το φούρνο μικροκυμάτων. Κάλυμμα με οπές ατμού. Μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 7 λεπτά.
6
Μετά από 4 λεπτά, αφαιρέστε το πιάτο με τα ψάρια και γυρίστε το για πιο ομαλό μαγείρεμα. Σερβίρετε μπριζόλα με μαρούλι και μια φέτα λεμόνι. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια απλοποιημένη έκδοση σάλτσας ταρτάρου για το πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε πολύ τα αγγουράκια και τα κάπαρη, τα ανακατεύετε με μαγιονέζα.
7
Για ένα πικνίκ, ένα παραδοσιακό αγγλικό πιάτο είναι κατάλληλο - ψάρι και μάρκες. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το λευκό ψάρι με κύβους, βυθίστε το σε ένα κτύπημα αυγών, γάλα και αλεύρι και τηγανίστε σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τις πατάτες. Σερβίρετε το ψάρι με την πλάκα.