Το λωτός είναι ένα μούρο που είναι πολύ δημοφιλές σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, στην ιατρική, στην κοσμετολογία. Συνολικά υπάρχουν περισσότεροι από 700 διαφορετικοί τύποι λικέρ. Ποια είναι μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα για αυτό το μούρο;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Το λωτός είναι ένα πολύ γλυκό μούρο. Για το λόγο αυτό, εκείνες τις ημέρες, όταν η Ιαπωνία ήταν χώρα κλειστή στον υπόλοιπο κόσμο, αυτή η λιχουδιά χρησιμοποιήθηκε ως ένα είδος αναλόγου ζάχαρης. Τα αποξηραμένα επιδόρπια λωτού ήταν πολύ δημοφιλή στους Ιάπωνες.
Μια ειδική στυπτική γεύση, η οποία είναι χαρακτηριστική για μεμονωμένες ποικιλίες ζαχαροπλαστικής και για άγριους καρπούς, λαμβάνεται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε τανίνες.
Η πραγματική πατρίδα αυτού του χρυσού μούρου είναι η Κίνα. Από εκεί, η λωτός ήρθε στην Ιαπωνία και στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε άλλες ασιατικές περιοχές. Μόνο το 1885 οι άνθρωποι έμαθαν σχετικά με τα persimmons στις δυτικές χώρες, και έπειτα έλαβε πολύτιμη προσοχή σε όλο τον κόσμο.
Μια πολύ δημοφιλής ποικιλία από persimmons είναι η kinglet. Ένα τέτοιο μούρο στο εσωτερικό είναι σκοτεινό και με σπόρους. Μια παχύρρευστη γεύση δεν είναι καθόλου χαρακτηριστική για έναν βασιλιά. Αυτή η ποικιλία φρούτων αναπτύσσεται μόνο από αρσενικά λουλούδια λωτός.
Ένα συγκεκριμένο όφελος της λωτός για την ανθρώπινη υγεία έγκειται στο γεγονός ότι καθαρίζει το συκώτι, αφαιρεί τις τοξίνες και βοηθά στην τοξίκωση. Αυτό το μούρο είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο κατά ενός μαυρίσματος.
Στις ανατολικές χώρες, υπάρχει η πεποίθηση ότι στους κορμούς των δέντρων, στα οποία ωριμάζουν τα μούρα, ζουν genies και μαγικά πνεύματα, τα οποία μπορούν να εκπληρώσουν μια επιθυμία ή να παρατείνουν τη ζωή ενός ατόμου. Επιπλέον, λωτός είναι ένα σύμβολο της νίκης, σοφίας, φώτισης, διόραση.
Από τα λατινικά, το όνομα του μούρου μεταφράζεται ως "θεϊκό φαγητό". Και στην Περσία, "λωτός" σημαίνει "ημερομηνία δαμάσκηνο."
Λόγω της αυξημένης ποσότητας γλυκόζης, φρουκτόζης και μαγνησίου, η λωτός είναι ένα αποτελεσματικό φυσικό αντικαταθλιπτικό. Η χρήση του στα τρόφιμα βοηθά να αντισταθεί στο άγχος, να καταπολεμήσει την απάθεια, να απαλλαγεί από μεταβολές της διάθεσης, να ενισχύσει το νευρικό σύστημα και να αισθανθεί μια έξαρση νέας δύναμης και ενέργειας.
Ένα εκπληκτικό χαρακτηριστικό είναι οι σπόροι αυτού του μούρου. Η κατανάλωσή τους στην αρχική τους μορφή δεν συνιστάται. Αλλά αν τα οστά είναι καλά καβουρδισμένα, αλεσμένα και βρασμένα με βραστό νερό, τότε το ποτό που προκύπτει δεν θα είναι κατώτερο στις λειτουργίες του από τον συνηθισμένο καφέ.
Το περικόνιο έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, παρά τη μεγαλύτερη ποσότητα ζάχαρης στη σύνθεση του. Επειδή μπορεί να καταναλωθεί από ανθρώπους που προσπαθούν να χάσουν βάρος και είναι σε κάποιο είδος διατροφής. Επιπλέον, αυτό το μούρο ικανοποιεί πολύ την πείνα.