Μια εορταστική γιορτή συχνά επηρεάζει την πέψη, επειδή κυριαρχούν κυρίως βαριά πιάτα με κρέας, σαλάτες ντυμένες με μαγιονέζα. Για να ανακουφίσετε με κάποιο τρόπο το μενού, μπορείτε να προσθέσετε στο τραπέζι διάφορα φρούτα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Ο τεμαχισμός φρούτων είναι μια όμορφη και πολύχρωμη προσθήκη στο εορταστικό τραπέζι. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για κρασιά, τσάι ή καφέ, ενώ τα παιδιά θα ήθελαν επίσης αυτή την προσθήκη στο μενού. Εάν δείξετε μια μικρή φαντασία, μια πλάκα φρούτων μπορεί να γίνει ένα πιάτο κορωνών.
Σχεδόν όλα τα φρούτα, ακόμη και κονσερβοποιημένα, είναι κατάλληλα για φέτες. Ορισμένες νοικοκυρές συνδυάζουν το σερβίρισμα φρούτων με τυριά ή μούρα. Δεν είναι μόνο βολικό, αλλά εξοικονομεί χώρο στο τραπέζι, αλλά και έναν απίστευτα όμορφο και νόστιμο συνδυασμό.
Προκειμένου οι φέτες φρούτων να γίνουν πραγματικά διακοσμητικές επιτραπέζιες, πρέπει να επιλέξετε ένα όμορφο πιάτο στο οποίο μπορείτε να τοποθετήσετε όλη τη λαμπρότητα. Η πλάκα μπορεί να είναι μονοφωνική, περίεργη, με ασυνήθιστο σχέδιο, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι επίπεδο.
Αρκετά είδη φρούτων μπορούν να τοποθετηθούν σε μια πλάκα ταυτόχρονα: τα πορτοκάλια, το ακτινίδιο και η μπανάνα κομμένα σε κύκλους. Στη μέση ενός τέτοιου νόστιμου μεγαλοπρέπειας, μπορείτε να βάλετε μια χούφτα κόκκινα μούρα των δασών.
Φέτες φρούτων μπορούν να πασπαλιστούν με σκόνη ζάχαρης, αυτό θα είναι μια πρόσθετη διακόσμηση.
Είναι πολύ βολικό να κόβουμε εσπεριδοειδή σε κύκλους, εκτός από τα μανταρίνια, τα ακτινίδια, τις μπανάνες, τα μήλα και τα αχλάδια. Αρκεί να μαγειρέψετε ένα κοφτερό μαχαίρι και ένα βολικό κοπτικό. Μπορείτε να διαδώσετε τα φρούτα σε κύκλους σε ένα πιάτο, σε ένα σωρό ή σε μικρούς κίονες.
Τα κεμπάπ φρούτων είναι πολύ δημοφιλή στο γιορτινό τραπέζι. Για να τα προετοιμάσετε, θα πρέπει να αποθηκεύσετε με ξύλινα σουβλάκια, στα οποία θα χρειαστεί να φτιάξετε κομμάτια φρούτων. Είναι καλύτερα να επιλέξετε τα μήλα, τα αχλάδια, τους φρέσκους ή κονσερβοποιημένους ανανάδες, το πεπόνι και το καρπούζι για να τεμαχιστούν. Τα σταφύλια στη σχάρα δεν μπορούν ακόμη να κοπούν.
Με την αρχή των σουβλάκια φρούτων, μπορείτε να μαγειρέψετε σκαντζόχοιροι, η βάση των οποίων μπορεί να είναι ένα αχλάδι. Είναι απαραίτητο να κολλήσετε σουβλάκια με σταφίδες, μπανάνες, μούρα. Μπορντώ και η σταφίδα μπορεί να γίνει η μύτη ενός σκαντζόχοιρου. Ένα τέτοιο προϊόν είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για παιδικές διακοπές, τα φρούτα ζώα θα είναι μια θαυμάσια διακόσμηση του εορταστικού πίνακα.
Τα σουβλάκια με φρούτα μπορούν να κολλήσουν στο μισό ανανά. Αυτός είναι ένας πολύ φωτεινός και ζουμερός συνδυασμός, επιπλέον, μπορείτε να κάνετε αμέσως αρκετές επιλογές για μπάρμπεκιου φρούτων και να θέσετε ανανά σε διάφορα μέρη του εορταστικού πίνακα.
Δυστυχώς, δεν είναι πάντα δυνατό να βρείτε μια κατάλληλη πλάκα για την εξυπηρέτηση των φρούτων, αλλά ακόμη και χωρίς αυτό μπορείτε να διαχειριστείτε και να ρυθμίσετε τέλεια το τραπέζι. Για παράδειγμα, ένα μισό καρπούζι ή ένα πεπόνι μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα είδος αγγείου για φέτες φρούτων. Είναι απαραίτητο μόνο να αφαιρέσετε πρώτα τον πολτό, ο οποίος είναι επίσης κατάλληλος για πλήρωση.
Εάν τα φρούτα τοποθετηθούν σε ένα τέτοιο πιάτο, πρέπει πρώτα να κοπούν σε φέτες ή τετράγωνα. Αποδεικνύεται μια φρουτοσαλάτα, η οποία μπορεί να σερβιριστεί με γιαούρτι, παγωτό ή κρέμα γάλακτος.
Η πλήρωση φρούτων μπορεί να τοποθετηθεί σε μισά γκρέιπφρουτ ή μεγάλα πορτοκάλια. Αυτή η μέθοδος εξυπηρέτησης δεν είναι μόνο όμορφη, αλλά επιτρέπει επίσης την εξυπηρέτηση κάθε επιδόρπιο ένα τμήμα. Έτσι, είναι δυνατό να ληφθούν υπόψη οι γευστικές προτιμήσεις κάθε επισκέπτη, να τοποθετηθούν τα πιο αγαπημένα φρούτα και μούρα σε ένα κύπελλο εσπεριδοειδών.
Εάν η πλάκα φρούτων είναι ήδη κουρασμένη, οι τάρτες μπορούν να την αντικαταστήσουν τέλεια. Για την πλήρωση, πρέπει να κόψετε όλα τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και να τα βάλουν όμορφα. Οι τάρτες πωλούνται σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα, παρασκευάζονται από ζαχαροπλαστική, η οποία δίνει έμφαση στη φρεσκάδα των καρπών. Επιπλέον, η προετοιμασία ενός επιδόρπιου δεν θα πάρει πολύ χρόνο.