Οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς έχουν τελειώσει και ήρθε η ώρα να σκεφτούμε να φτιάξουμε τη μορφή σας. Και το σώμα θα πουν τις ευχαριστίες για ένα τόσο ελαφρύ και θρεπτικό φαγητό μετά από γιορτές διακοπών μιας εβδομάδας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
1. "Μούσλι". Ανακατέψτε 100 γραμμάρια μούσλι με καρύδια και αποξηραμένα φρούτα (οποιαδήποτε άλλη εκτός από σταφίδες) και προσθέστε ένα ποτήρι χαμηλού λίπους γιαούρτι.
2. Φριτέρ μπανάνας. Ανακατέψτε τα αυγά, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη τριμμένη μπανάνα. Σοταρίστε τις τηγανίτες σε ελαιόλαδο.
3. Σούπα μανιταριών χωρίς πατάτες. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια. Μετά το βράσιμο, χαμηλώστε τα κατεψυγμένα ζαχαρωτά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε.
4. Ρύζι με κιμά και λαχανικά. Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουμε. Σοτάρετε το βοείου κρέατος με πιπεριές και ντομάτες. Συνδυάστε το ρύζι με κιμά, προσθέστε χόρτα και ψιλοκομμένες φέτες αβοκάντο.
5. Ελληνική σαλάτα. Πιάστε τη ντομάτα και την φέτα. Πετάξτε τα μαρούλια σε κομμάτια, κόψτε τις ελιές στα μισά. Συνδυάστε όλα τα υλικά και σεζόν με ελαιόλαδο.
6. Κότες κοτόπουλου. Συνδυάστε μισό κιλό κομματιασμένο φιλέτο κοτόπουλου με 100 γραμμάρια τυρί cottage, μισό κρεμμύδι και 2 αυγά. Τρίψτε το προκύπτον μείγμα στο ελαιόλαδο μέχρι να ψηθούν και στις δύο πλευρές.
7. Μια υγιεινή σαλάτα. Κόψτε τα καρότα, το σπανάκι και τα μήλα σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα και αναμείξτε.
8. Τυροκομείο τυριών και κολοκύθας. Γεμίστε 500 γραμμάρια κολοκύθας σε χοντρό τρίφτη και σιγοβράστε ελαφρά στο νερό για απαλότητα. Αποστραγγίστε το νερό μέσα από ένα σουρωτήρι. Χτυπήστε 500 γραμμάρια τυρί cottage με 1 κρόκο. Χτυπάτε 3 σκίουρους χωριστά. Βάλτε τα πάντα μαζί, χτυπήστε, προσθέστε το μέλι και ρίξτε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε για περίπου μισή ώρα.
9. Σούπα λαχανικών. Σε βράζοντας νερό, βάλτε τις σε φέτες πατάτες, καρότα, λάχανο και κρεμμύδια. Όταν το λάχανο είναι έτοιμο (μαλακό), προσθέστε κονσερβοποιημένα μπιζέλια στη σούπα. Βράζουμε για μερικά λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα πριν το σερβίρετε.
10. Κοκτέιλ εσπεριδοειδών. Ανακατεύουμε σε ίσες αναλογίες φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, γκρέιπφρουτ και λεμονιού. Αραιώστε 1: 1 με μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.