Το μαρμελάδα μαρμελάδας μαρμελάδας βερίκοκου φαίνεται τέλεια σε οποιοδήποτε τραπέζι. Μπορεί να σερβιριστεί με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας. Συνιστάται η πλήρης ψύξη της πίτας πριν από την σίτιση. Πάρτε τα κίτρινα μήλα για αυτό το επιδόρπιο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τέσσερις μερίδες:
- - 1, 5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου,
- - 250 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 7 κίτρινα μήλα.
- - 1/2 φλιτζάνι βερίκοκο,
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ζάχαρης.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αλίπασμα το αλεύρι με 150 γραμμάρια ψιλοκομμένο βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ. Θα πρέπει να είναι μικρά ψίχουλα. Ρίξτε σε αυτό 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές πάγου νερού, ζυμώνουμε τη ζύμη, τυλίγουμε το σε φιλμ προσκόλλησης, αφαιρούμε για μια ώρα στο ψυγείο.
2
Βγάλτε τη ζύμη, πασπαλίζετε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας με αλεύρι, ρίχνετε τη ζύμη για το καλούπι, βάζετε την στο καλούπι, κόβετε την περίσσεια. Αφήστε τη ζύμη σε σχήμα για 1 ώρα.
3
Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε στο μισό, αφαιρέστε τους πυρήνες. Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές ημικύκλες, βάζουμε τη ζύμη στην κορυφή. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και τριμμένο βούτυρο.
4
Ψήστε το κέικ για περίπου 1 ώρα σε 180 μοίρες. Πρέπει να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα.
5
Ζεσταίνετε τη μαρμελάδα βερίκοκου, τεντώστε την μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.
6
Μεταφέρετε το ζεστό κέικ στο πιάτο, λιπάνετε την κορυφή με εμπλοκή χρησιμοποιώντας μια βούρτσα μαγειρέματος. Σερβίρετε μήλο πίτα με μαρμελάδα βερίκοκου πλήρως δροσερό.