Είναι σαν μια ζεστή ηλιόλουστη μέρα σε φόντο γενικών κακών καιρικών συνθηκών, όπως ένα κασκόλ της ζεστής γιαγιάς στον παγωμένο παγετό, όπως μια κούπα αναζωογονητικού καφέ σε ένα νυσταγμένο πρωινό … Το κέικ με τυρί με μπανάνες δεν είναι απλώς μια απόλαυση, είναι το κλειδί για μια καλή διάθεση! Πάντα και σε κάθε καιρό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Το κλειδί για μια καλή διάθεση
Το μυστικό αυτής της πίτας έγκειται στην παρουσία μπανάνας σε αυτό! Μετά από όλα, πόσες φορές έχουν πει στον κόσμο ότι μια μπανάνα δεν είναι εύκολο καρπό. Περιέχει τρυπτοφάνη, η οποία σχετίζεται άμεσα με την ορμόνη της ευτυχίας - σεροτονίνη! Δηλαδή, όσο περισσότερο τρώτε τρόφιμα που περιέχουν τρυπτοφάνη, τόσο περισσότερο χαμογελάτε! Και αν προσθέσετε ένα φλιτζάνι κακάο με γεύση και μερικές φέτες μαύρης σοκολάτας σε μια πίτα μπανανών, τότε δεν θα υπάρχει ίχνος κακής διάθεσης. Τα σύννεφα θα διασκορπιστούν και ένας φιλόξενος ήλιος θα κοιτάξει πάνω από το στέμμα σας! Εάν ζείτε σε μια πόλη όπου ο ήλιος λείπει πάρα πολύ, τρώτε τις μπανάνες όσο πιο συχνά γίνεται. Και όταν μόλις κουραστείτε να μασάτε μπανάνες, βγάζετε ένα πίτα από αυτούς. Το μαγείρεμα δεν είναι καθόλου ενοχλητικό, θα χρειαστεί λίγος χρόνος και η γεύση θα είναι εξαιρετική.
Απλή κλασική συνταγή στο σπίτι
Θα χρειαστείτε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:
- 100 γραμμάρια βουτύρου ·
- 200 γραμμάρια αλεύρου.
- 3 κουταλιές της σούπας νερό.
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Ορεκτική γέμιση:
- 2 μπανάνες.
- 2 αυγά
- μισό κιλό τυρί cottage?
Για να ξεκινήσετε, πάρτε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε σε αυτό όλα τα χαλαρά συστατικά για τη ζύμη. Κόψτε το βούτυρο, που έχει παλαιωθεί για κάποιο διάστημα στην κατάψυξη, σε μικρούς κύβους και προσθέστε στο μείγμα αλευριού. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή ένα ειδικό ακροφύσιο σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε όλα τα προϊόντα για να κάνετε ένα πολτό βουτύρου. Όταν η ουσία γίνει ομοιόμορφη, ρίξτε λίγο νερό μέσα σε αυτό. Θα χρειαστείτε κυριολεκτικά 2-3 κουταλιές της σούπας, έτσι ώστε η μάζα να διαμορφώνεται σε ένα λεπτό κομμάτι, ήδη σε όλα τα χαρακτηριστικά της που μοιάζουν με μια ζύμη. Για να αποφευχθεί η επιπλεύσει και να εξαπλωθεί, να το στείλετε για να βρεθείτε στο ψυγείο. Είναι καλύτερο να το καλύψετε με μια πλαστική σακούλα για να κρατήσετε σε μεγάλη φόρμα. Εν τω μεταξύ, αρχίστε να υποδηλώνετε τη γέμιση. Σπάστε τα αυγά σε ένα άλλο μπολ, ρίξτε τη ζάχαρη και χτυπήστε προσεκτικά με ένα χτύπημα. Αν δεν είστε απεγνωσμένο γλυκό δόντι, τότε μπορείτε να αποφύγετε τη ζάχαρη. Οι μπανάνες δίνουν στο γλυκό αρκετή γλυκύτητα.
Στη συνέχεια προσθέστε το τυρόπηγμα και τις ψιλοκομμένες μπανάνες στην προκύπτουσα μάζα. Επιλέξτε το τυρί cottage υγρό έτσι ώστε η γέμιση δεν αποδειχθεί πολύ στεγνή. Εάν η μάζα βγαίνει πάρα πολύ παχιά, προσθέστε λίγο ξινή κρέμα σε αυτό. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να αναμίξετε όλα τα συστατικά. Ο στόχος σας είναι να πάρετε μια κρεμώδη μάζα. Ανακατέψτε το φαγητό έως ότου οι μπανάνες διαλύονται τελείως.
Όταν η γέμιση είναι έτοιμη, προχωρήστε στη δοκιμή. Βγάλτε το από το ψυγείο και το βάζετε σε ένα κέικ. Στη συνέχεια, μετατοπίστε προσεκτικά τη ζύμη στο ταψί και πιάστε τις πλευρές κατά μήκος των άκρων. Οι πλευρές πρέπει να είναι περίπου 3-4 εκατοστά.
Αυτό είναι όλο. Μπορείτε να σας εγκωμιάσω διανοητικά. Βρίσκεστε στη γραμμή τερματισμού! Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και στείλετε την πίτα εκεί. Μετά από 40 λεπτά, θα είναι έτοιμη η αρωματική, εκπληκτικά νόστιμη σούπα-μπανάνα. Αφήστε τη θεραπεία να κρυώσει λίγο, να την διακοσμήσετε με φρέσκα φρούτα, μούρα ή σοκολάτα. Οι φέτες σοκολάτας που είναι διατεταγμένες σε τυχαία σειρά ή φέτες μπανάνας που βρίσκονται στις άκρες θα φαίνονται πολύ κομψές. Θα αποδειχθεί όμορφα και με έναν πρωτότυπο τρόπο. Πάρτε την οικογένειά σας σε ένα πάρτι τσάι και να απολαύσετε. Ψυχικές συγκεντρώσεις για σας!
Σοκολάτα-τυρόπιτα πίτα τυριού με μπανάνες σε μια βραδεία κουζίνα
Υπάρχει μια άλλη παραλλαγή σχετικά με το θέμα της πίτας μπανανών. Αν έχετε ήδη καταλάβει την πρώτη συνταγή, μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια στη δεύτερη. Επιπλέον, εάν είστε μεγάλος ανεμιστήρας σοκολάτας, αυτή η συνταγή θα είναι σίγουρα στο γούστο σας. Θα πάρετε ένα ωραίο και πολύ νόστιμο κέικ. Για τη γέννηση σοκολάτας, θα απαιτηθούν τα παρακάτω προϊόντα.
Η ζύμη:
- 100 γραμμάρια βουτύρου ·
- ένα και μισό ράβδο σοκολάτας?
- 4 αυγά κοτόπουλου?
- 100 γραμμάρια ζάχαρης.
- 160 γραμμάρια αλεύρου.
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος.
- 200 γραμμάρια cookies.
Συμπλήρωση:
- 200 γραμμάρια τυρί cottage?
- 1 αυγό κοτόπουλου.
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
- 1 μπανάνα
Ξεκινήστε ζυμώντας τα cookies μέχρι να είναι ωραία. Ρίξτε το σε ένα μπολ. Προ-λειώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και προσθέστε στο ψίχουλο, μετά από ανάμειξη. Ρίξτε σκόνη ψησίματος, αλεύρι και σπάστε αυγά. Ανακατέψτε ξανά συνδυάζοντας όλα τα συστατικά σε ένα ενιαίο σύνολο. Παίρνετε ένα μεσαίου μεγέθους καστανό κομμάτι. Βάλτε το στο μπολ του multicooker, προ-λιπαρό, διανέμεται κατά μήκος του πυθμένα και στείλτε το για να στέκεστε στο ψυγείο, περιμένετε για την "ωραία ώρα" σας.
Στη συνέχεια προχωρήστε στην προετοιμασία της γέμισης. Χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ακροφύσιο σε ένα μπλέντερ, κόψτε τα φρούτα. Υπάρχει ένα μικρό τέχνασμα εδώ - για να αποφευχθεί η σκούρασμα των μπανανών, στάξτε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού μέσα τους. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το τυρί cottage, την ξινή κρέμα, τα αυγά και τη ζάχαρη. Όταν το γέμισμα μαγειρεύεται, βγάλτε τη ζύμη και ρίχνετε το τυρί cottage και τη μπανάνα από πάνω. Γαρνίρετε την πίτα με φέτες μπανάνας τυχαία κατανεμημένες στην επιφάνεια. Στη συνέχεια, στείλτε το cheesecake στη βραδεία κουζίνα, επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και προχωρήστε σε κάτι ενδιαφέρον για μια ώρα.
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, απενεργοποιήστε το multicooker και κρατήστε το εσωτερικό για άλλη ώρα και μισή ώρα. Αφήστε το να παρασκευαστεί. Στη συνέχεια, καλέστε όλους στο τραπέζι και ξεκινήστε τη γευσιγνωσία! Η πίτα θα παίζει σε αντίθεση. Λεπτή κρεμώδη γέμιση με τραγανή ζύμη … Ακόμα και μια μάγισσα με μελιτζάνες δεν μπορεί να ανταγωνιστεί μαζί του να δοκιμάσει.
