Το τυρί Cottage είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, οπότε πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή των παιδιών. Μόνο δεν είναι όλα τα παιδιά ήθελε να φάει τυρί cottage, είναι εύκολο να το διορθώσετε με την προετοιμασία ενός υγιεινού γλυκού επιδόρπιο από το τυρί cottage με τα άγρια μούρα. Είναι πολύ απλό να μαγειρεύετε σε μια αργή κουζίνα - ένας αξιόπιστος βοηθός στην κουζίνα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 750 γραμμάρια μαλακού τυριού cottage.
- - 400 g κατεψυγμένων δασικών μούρων,
- - 250 ml ξινή κρέμα ·
- - 250 g ζάχαρης,
- - 70 g αμύλου αραβοσίτου ·
- - 5 αυγά.
- - ένα τσίμπημα από βανιλίνη, ξύσμα λεμονιού, βούτυρο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Χτυπάτε λευκά και μισή ζάχαρη για να σχηματίσουν έναν σταθερό αφρό.
2
Ξεχωρίστε ξεχωριστά το τυρί cottage με κρόκους, μισό ζάχαρη, ξινή κρέμα, βανίλια, άμυλο, ξύσμα λεμονιού. Καλύτερο μίγμα με ένα μίξερ για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα σκισμένα σκίουροι.
3
Λιπάνετε το κατσαρόλα με βούτυρο, τοποθετήστε ένα μη κολλητικό χαλί ή χαρτί ψησίματος στο κάτω μέρος. Αφαιρέστε τα μούρα από την κατάψυξη και δεν χρειάζεται να ξεπαγώσουν.
4
Τοποθετήστε το μούρο και το τυρόπηγμα σε στρώματα σε ένα μπολ. Ρυθμίστε σε "Ψήνετε" για 80 λεπτά.
5
Αποσυνδέστε το multicooker σύμφωνα με το σήμα ετοιμότητας, αλλά μην βιαστείτε να ανοίξετε το καπάκι - αφήστε το επιδόρπιο να βρεθεί στο multicooker για άλλη 1 ώρα.
6
Αφαιρέστε το μπολ επιδόρπιο, αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, πάρτε το επιδόρπιο τυρί με τα άγρια μούρα από το κύπελλο χρησιμοποιώντας το δίσκο ενός διπλού λέβητα.