Ο καθένας θα λατρέψει τα μούρα σοκολάτας με κρέμα βουτύρου, επειδή ο συνδυασμός κρέμας αέρα και ζύμης μπισκότων κάνει αυτό το επιδόρπιο νόστιμο και απίστευτα τρυφερό. Το ψήσιμο μπορεί να διακοσμηθεί με ωραία ψεκάσματα. Επιπλέον, τα μικρά cupcakes είναι καλά επειδή δεν υπάρχουν δύσκολα στάδια στη διαδικασία της προετοιμασίας τους.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 200 γραμμάρια τυριού κρέμας ·
- - 50 γραμμάρια βουτύρου ·
- - ένα ποτήρι ζάχαρης σε σκόνη.
- - 2 αυγά.
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας.
- - 1, 5 κουταλάκι σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά σκόνης κακάο.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρης στους κρόκους, τρίψτε. Ανακατέψτε τις πρωτεΐνες ξεχωριστά με το υπόλοιπο σάκχαρο, πρέπει να αποκτηθεί μια παχύρρευστη μάζα Εισάγετε τους κρόκους και την σκόνη κακάου στις πρωτεΐνες. Ρίχνουμε το αλεύρι σε μικρές μερίδες ενώ ανακατεύουμε τη μάζα με ένα κουτάλι.
2
Λιπάνετε τα κουτάκια με βούτυρο, απλώστε τη ζύμη πάνω τους. Βάλτε το φούρνο για 10-15 λεπτά. Τα cupcakes πρέπει να ανέβουν λίγο, να γίνουν ροζ. Ελέγξτε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα.
3
Κάνε κρέμα. Χτυπάμε μαλακό βούτυρο με τυρί κρέμας. Εισάγετε ζάχαρη βανίλιας και ζάχαρη άχνη στην προκύπτουσα πλούσια μάζα, χτυπήστε με ένα μίξερ. Βάλτε την κρέμα στο ψυγείο για να σφραγίσει.
4
Αφαιρέστε τα cupcakes από τα κουτιά. Αν αποφασίσετε να κάνετε τα κέικ χωρίς κρέμα, συνιστάται να ρίχνετε τα τελικά ψημένα προϊόντα με το υγρό που έχει αραιωθεί με νερό, τότε το επιδόρπιο δεν θα είναι τόσο στεγνό. Εάν προετοιμάζετε cupcakes με κρέμα γάλακτος, μεταφέρετε την κρέμα σε μια μαγειρική σύριγγα, απλώνοντας γενναιόδωρα το επάνω μέρος της κάθε μούχλας σοκολάτας.
5
Δεδομένου ότι ο σχεδιασμός των τελειωμένων muffins σοκολάτας με κρέμα βουτύρου, ξηρούς καρπούς, ζαχαρωμένα φρούτα, και ζαχαρώδη ψεκασμούς είναι κατάλληλα.