Το Sauerkraut είναι ένας κανονικός φιλοξενούμενος σχεδόν σε κάθε σπίτι. Από μια τόσο γνωστή, αλλά πολύ χρήσιμη λάχανο, μπορείτε να μαγειρεύετε νόστιμες και ασυνήθιστες σαλάτες κάθε φορά. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία της οικοδέσποινας και τα συστατικά που υπάρχουν.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Όλα τα συστατικά για τις σαλάτες μπορούν να ληφθούν τυχαία. Εστιάστε στο γούστο σας και στη διαθεσιμότητα των συστατικών.
- Στο λάχανο, προσθέστε φέτες κονσέρβες ανανά, βακκίνια ή λουλούδια. Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Περίστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι. Αντί για ανανά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένα ροδάκινα σε κονσέρβα, καθώς και φέτες φρέσκου πορτοκαλιού, αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες.
- Σε ένα μπολ με λάχανο, προσθέτουμε τριμμένα ώριμα καρότα, τριμμένο μήλο χωρίς φλούδα, ψιλοκομμένο μαϊντανό ή ρίζα σέλινου, ψιλοκομμένα χόρτα άνηθο, κοράνιο, μαϊντανό, κρεμμύδι. Πιπέρι, σεζόν με μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε. Ιδανικά σερβίρεται με καφέ ψωμί.
- Το Sauerkraut θα είναι νόστιμο με κομμένα ραβδάκια καβουριών ή κρέας καβουριών. Προσθέστε κονσερβοποιημένα πράσινα αρακά και καλαμπόκι. Περίστε τη σαλάτα με ηλιέλαιο ή μαγιονέζα.
- Ένα υπέροχο ορεκτικό είναι μια σαλάτα με λάχανο, με μανιτάρια και αγγούρια που έχουν μαριναριστεί ή μαρμελάδες. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα αγγούρια, προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα, μπορείτε να έχετε λίγο ζάχαρη και μαύρο πιπέρι. Ρίχνουμε με φυτικό λάδι, ανακατεύουμε.
- Στο λάχανο, μπορείτε να προσθέσετε κονσερβοποιημένες ελιές ή ελιές, κόβοντας τις σε μισά. Εάν οι ελιές είναι μεγάλες, κόψτε τους σε κύκλους. Ψιλοκόψτε κρεμμύδια, ψιλοκόψτε με το χέρι σας με μια τσίχλα ζάχαρης, προσθέστε σε ένα μπολ. Σεζόν με ελαιόλαδο, ανακατεύουμε, βάζουμε στα πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού.