Αυτή είναι μια ελαφριά και ικανοποιητική σαλάτα, εκτός από ότι είναι πολύ όμορφη, επειδή είναι πολύχρωμη. Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο το χειμώνα: όταν όλα είναι βαρετά και βαρετά γύρω, θα διακοσμήσουν το τραπέζι. Ο αριθμός των συστατικών για αυτή τη σαλάτα μπορεί να επιλεγεί αυθαίρετα, ανάλογα με το γούστο σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - φύλλα μαρουλιού ·
- - νωπό αγγούρι ·
- - νωπές τομάτες ·
- - πιπεριά ·
- - γαρίδες ·
- - ελιές.
- Για ανεφοδιασμό:
- - ελαιόλαδο ·
- - Βαλσαμικό ξύδι.
- - χυμό λεμονιού ·
- - αλάτι ·
- - πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπαγώστε τις γαρίδες και ζεματίστε με βραστό νερό, μπορείτε να βράσετε σε αλατισμένο βραστό νερό για 1-2 λεπτά (μέχρι να έχετε μια ισχυρή οσμή), δροσερό.
2
Κόψτε τα αγγούρια και τις ντομάτες για τη σαλάτα, ξεφλουδίστε τους σπόρους και κόψτε τα σε μισά, στη συνέχεια λουρίδες, ρίξτε το μαρούλι σε μικρά κομμάτια.
3
Κάντε ένα σάλτσα σαλάτας: σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, λίγο βαλσαμικό ξύδι, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
4
Γαρίδες και λαχανικά κομμένα σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το ντύσιμο. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
Δώστε προσοχή
Εάν η οικογένειά σας δεν συμπαθεί τα πικάντικα τρόφιμα, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ξύδι και πιπέρι σε αυτή τη σαλάτα.
Χρήσιμες συμβουλές
Εάν δεν σας αρέσουν οι αιχμηρές μεταβάσεις των λουλουδιών σε μια σαλάτα, αγοράστε πράσινες ελιές (οι μαύρες μοιάζουν λίγο σκληρές). Το κίτρινο πιπέρι θα κάνει τη σαλάτα ακόμα πιο πολύχρωμη.