Πιάτα από το τυρί cottage δεν είναι μόνο καλό για την υγεία, αλλά και πολύ νόστιμο. Κάντε μια απλή και νόστιμη κατσαρόλα πολύ, πολύ γρήγορα!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Για πολλούς από εμάς, το κατσαρόλα cottage cheese δεν είναι μόνο ένα υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο, αλλά και ένα σύμβολο της παιδικής ηλικίας.
Για μια απλή κατσαρόλα τυρού cottage θα χρειαστείτε:
0, 5 κιλό τυρί cottage, μισό ποτήρι γάλα ή κρέμα γάλακτος, 3 αυγά, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 50 γραμμάρια βούτυρο, 4 κουταλιές αλεύρι (το αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί με το σιμιγδάλι, αν το επιθυμείτε).
Μαγείρεμα κατσαρόλα τυρί cottage:
Ρίχνουμε το γάλα στο τυρί cottage και ανακατεύουμε καλά. Εάν το τυρί cottage είναι σκληρό, είναι καλύτερα να το σκουπίσετε πρώτα με κόσκινο ή να χρησιμοποιήσετε μια σύνθλιψη για να φτιάξετε πατάτες.
Γεμίστε ελαφρά τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέστε τη μάζα του τυροπήγματος. Εκεί προσθέτουμε το βούτυρο και το αλεύρι που λιώνει σε ένα λουτρό νερού και τα ανακατεύουμε ξανά καλά.
Η προκύπτουσα μάζα μεταφέρεται σε ένα ταψί και τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν (περίπου 45-55 λεπτά).
Σερβίρετε ζεστό ή κρύο. Σας προτείνω να ρίχνετε ζεστή κατσαρόλα με ξινή κρέμα και να πασπαλίζετε με ζάχαρη (ή κανέλα), και να κρυώνετε με μαρμελάδα.
Χρήσιμες συμβουλές: μπορείτε επίσης να προσθέσετε σταφίδες στην κατσαρόλα (μην ξεχάσετε να την ξεπλύνετε) ή να χρησιμοποιήσετε το τυρόπηγμα με σταφίδες. Αντί για σταφίδες, μπορείτε να πάρετε και άλλα αποξηραμένα φρούτα, για παράδειγμα, αποξηραμένα βερίκοκα, αλλά θα πρέπει να κοπεί μικρότερη. Και μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε κατσαρόλα τυρί cottage με κονσερβοποιημένα φρούτα, ζελέ, ελαφριά κρέμα.