Το πιάτο είναι πολύ απλό και πρωτότυπο. Τα απλά συστατικά κάνουν τα κοτσάνια ασυνήθιστα και γευστικά. Μπορούν να προετοιμαστούν τόσο στις αργίες όσο και τις καθημερινές. Πολύ νόστιμα κοτοπουλάκια θα σας προσελκύσουν. Αυτό θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο κύριο πιάτο, ειδικά σε συνδυασμό με την αγαπημένη σας σάλτσα. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή και γρήγορη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 200 γραμμάρια μαργαριταριού,
- - μισό μεγάλο κρεμμύδι,
- - λίγο αποξηραμένα βότανα.
- - ένα αυγό.
- - 50 γραμμάρια τυρί cottage,
- - ψωμί;
- - αλάτι, πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βράζουμε το κριθάρι σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για 40 λεπτά. Προκειμένου το κριθάρι να μαγειρεύεται γρηγορότερα και να είναι νόστιμο και εύθρυπτο, είναι απαραίτητο να το απορροφήσετε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό εκ των προτέρων για 15-20 λεπτά. Στραγγίστε και απορρίψτε τα δημητριακά σε ένα σουρωτήρι.
2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, ανακατεύουμε με τυρί και αυγό. Μπορείτε να γυρίσετε αρκετές φορές σε μπλέντερ με μαχαίρια.
3
Στη συνέχεια αναμιγνύουμε αυτή τη μάζα με μαργαριτάρι, ψωμί και βότανα. Όλο το αλάτι και το πιπέρι. Κάνουμε κοτολέτες από αυτή τη μάζα. Από την προκύπτουσα μάζα θα εμφανιστεί κάπου γύρω στα 12 κομμάτια. Κοτολέτες μπορούν να σερβιριστούν με οποιαδήποτε σάλτσα.
4
Μπορείτε να κάνετε μια σάλτσα από καρότα και κρέμα γάλακτος. Στρώνουμε τα καρότα, σιγοβράζουμε σε ένα τηγάνι σε βούτυρο, στη συνέχεια προσθέτουμε κρέμα, ζεσταίνουμε, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, κτυπήστε τα πάντα σε ένα μπλέντερ.