Το κέικ φράουλας είναι εξαιρετικά νόστιμο, νόστιμο και λεπτό. Η σύνθεση περιέχει φράουλες, είναι πολύ χρήσιμη για το ανθρώπινο σώμα. Με μια τέτοια θεραπεία θα εκπλαγείτε σίγουρα τους καλεσμένους σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 250 γραμμάρια αλεύρι
- - 125 g φυτικού ελαίου
- - 3 κουτ γιαούρτι
- - 750 γραμμάρια φράουλας
- - 25 g ζελατίνης
- - 150 ml ζεστού νερού
- - 1/2 χυμό λεμονιού
- - ζάχαρη βανίλιας
- - βούτυρο
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Μαγειρέψτε τη ζύμη. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το αλεύρι, προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας, το γιαούρτι, το φυτικό έλαιο, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Τυλίξτε το με ταινία και το βάζετε σε κρύο για 30-35 λεπτά.
2
Λιπάνετε το καλούπι με βούτυρο, βγάζετε τη ζύμη και το λειάνετε στην επιφάνεια, κάνετε διάτρηση με ένα πιρούνι. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες, βάλτε το στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε από το φούρνο και ψήστε.
3
Προετοιμάστε τη γέμιση. Ξεπλύνετε τις φράουλες σχολαστικά και το ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ έως ότου είναι πολτός, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. κοκκοποιημένη ζάχαρη και να αναμιχθεί Βγάλτε τη ζελατίνη σε ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά, προσθέστε χυμό λεμονιού και ανακατέψτε ξανά. Ψύξτε και συνδυάστε με το πουρέ φραουλών, ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να λειαστούν. Βάλτε τη γέμιση σε κρύο για 35-45 λεπτά.
4
Βάλτε τα κέικ σε ένα πιάτο, βουρτσίστε με γέμιση από φράουλα και λεία στην επιφάνεια. Βάλτε το κέικ σε κρύο μέχρι να παχύνει, περίπου 8-10 ώρες.