Ο λακτόφας αποκλείει μόνο τη διατροφή του κρέατος και του κρέατος από τη διατροφή, αλλά χαιρετίζει τη χρήση προϊόντων όπως τα λαχανικά, τα φρούτα, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε πατάτα με λαχανικά. Δεν περιέχει κρέας, αλλά είναι πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - αυγά - 4 τεμάχια.
- - πατάτες - 1 kg.
- - γάλα - 250 ml.
- - πιπέρι εδάφους,
- - βούτυρο - 70 g.
- - μέση καρότο - 2 τεμάχια.
- - γλυκό πιπέρι - 1 τεμ. ·
- - κρεμμύδια - 1 τεμ. ·
- - πιπέρι εδάφους,
- - αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τρίψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πιπεριές σε μικρά καλαμάκια. Τηγανίστε τα σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι και μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε 2 ωμά αυγά στα λαχανικά, ανακατέψτε καλά.
2
Βράζουμε τις πατάτες. Ζεσταίνουμε το γάλα και λιώνουμε το βούτυρο.
3
Προσθέστε το γάλα και το βούτυρο και 2 ωμά αυγά στις πατάτες, χτυπήστε το πατάτες με μπλέντερ. Χτυπήστε το με ένα μπλέντερ, η πατάτα ξεφλουδίζεται θα είναι πιο παχύρρευστη και το ρολό δεν θα καταρρεύσει όταν ψηθεί.
4
Πάρτε μια σερβιέτα από λινό ή βαμβάκι. Βρέξτε το σε νερό. Πετάξτε την περίσσεια νερού.
5
Βάλτε τις πολτοποιημένες πατάτες σε ένα υγρό πανί. Διανείμετε το έτσι ώστε το πάχος του στρώματος να είναι περίπου 2 cm.
6
Βάλτε τη γέμιση στη μέση του λειοτριβείου. Συνδέστε προσεκτικά τις άκρες του στρώματος πατάτας για να κάνετε ένα ρολό.
7
Βάλτε το ρολό σε ένα λαδωμένο φύλλο λαδωμένο. Η ραφή του ρολού πρέπει να είναι κάτω. Λιπάνετε το ρολό με ξινή κρέμα. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο.
8
Κόψτε το ζεστό ρολό σε μερίδες, ρίξτε κάθε κομμάτι ξινή κρέμα.