Εάν σε μια συννεφιασμένη μέρα θέλετε να ζεστάνετε και να επαναφορτίζετε τις μπαταρίες σας, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο πιάτο με βάση πατάτες, μπέικον και αυγά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Συστατικά για 2 Άτομα:
- - 4 πατάτες μεσαίου μεγέθους.
- - μεσαίο κρεμμύδι,
- - αλάτι στη γεύση,
- - ελαιόλαδο ·
- - μαύρη πιπεριά ·
- - 4 αυγά.
- - 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
- - 30 ml γάλακτος,
- - 4 λωρίδες μπέικον (ή γεύση),
- - 200 γραμμάρια τριμμένου τυριού Cheddar.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190C. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε μικρά κομμάτια και κόβουμε το κρεμμύδι. Σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα, θερμαίνετε το ελαιόλαδο, απλώστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά. Η πατάτα πρέπει να τηγανιστεί, να γίνει χρυσή, αλλά να μην καεί.
2
Ενώ οι πατάτες τηγανίζονται, χτυπάτε αυγά με γάλα και λίγο μαύρο πιπέρι σε ένα μπολ. Τρίβουμε το τυρί και κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια.
3
Λιπάνετε με το βούτυρο 2 μικρά πιάτα ψησίματος, βάλτε τις πατάτες και τις φέτες μπέικον σε αυτές.
4
Ρίχνουμε πατάτες με μπέικον με κτυπημένα αυγά, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί.
5
Ψήνουμε τις πατάτες στο φούρνο για 15-20 λεπτά - τα αυγά πρέπει να μαγειρευτούν και το τυρί θα πρέπει να λιώσει. Ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο!
