Θερινή ώρα - ήρθε η ώρα να αποθηκεύσετε αποθέματα για το χειμώνα. Απολαύστε τα κεράσια για το μέλλον και μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα φρούτα, ζυμαρικά, πίτες και πολλά άλλα καλούδια κεράσι στις κρύες χειμωνιάτικες μέρες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα κεράσια για μελλοντική χρήση με διάφορους τρόπους: να κάνετε κομπότ, να κάνετε αρώματα μαρμελάδας, να κάνετε εμπλοκή πέντε λεπτών, ζελέ, μαρμελάδα, μαρμελάδα. Εάν θέλετε να απολαύσετε φρέσκα μούρα το χειμώνα, απλά παγώστε την στην κατάψυξη. Μετά την απόψυξη, το μούρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποτών φρούτων, ζυμαρικών, που χρησιμοποιούνται ως γέμιση για πίτες και για τη δημιουργία άλλων εξίσου νόστιμων πιάτων, στα οποία θα υπάρχει ένα σωματίδιο του καλοκαιριού. Το κεράσι είναι επίσης νόστιμο με το δικό του χυμό. Αλλά για τα περισσότερα κενά κεράσια, πρέπει πρώτα να διαχωρίσετε τους σπόρους από τα μούρα.
Με την πρώτη ματιά, αυτό το μάλλον δύσκολο έργο μπορεί να ολοκληρωθεί με διάφορους τρόπους. Το πρώτο είναι να χρησιμοποιήσετε μια ειδική συσκευή που χτυπά έξω τους σπόρους από το μούρο με ένα κλικ, διατηρώντας ταυτόχρονα την ακεραιότητά της. Λίγο πριν από αυτό, μην ξεχάσετε να ταξινομήσετε τα μούρα, να τα ελευθερώσετε από τα μοσχεύματα και να ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
Επιπλέον, τώρα πωλούνται ειδικές μηχανές για την αφαίρεση των κοιλοτήτων από τα κεράσια. Λειτουργούν σαν αποχυμωτές, στερεώνονται σταθερά στην επιφάνεια του τραπεζιού και σας επιτρέπουν να παραμείνετε με καθαρό, μη χρωματισμένο χυμό, χέρια και ρούχα κερασιών κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διαδικασίας.
Ωστόσο, παρά την επιστημονική και τεχνολογική πρόοδο, η συνηθέστερη μέθοδος για την εξαγωγή κερασιών στις περισσότερες νοικοκυρές είναι αυτή που χρησιμοποιεί μια συνηθισμένη φουρκέτα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το προετοιμασμένο και πλυμένο μούρο στο αριστερό σας χέρι, και στη δεξιά - κρατήστε το φουρκέτα. Συνδέστε και τα δύο άκρα της φουρκέτας και τα κολλάτε στο μούρο από την πλευρά της λαβής. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κόκαλο και αφαιρέστε προσεκτικά.
Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με την άλλη πλευρά του στύλου. Επιλέξτε ένα bob με μια φουρκέτα και αφαιρέστε από το μούρο.
Για την έλλειψη καρφιών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνηθισμένη καρφίτσα ασφαλείας ή να στρίψετε σαν μια καρφίτσα ή καρφίτσα.