Shawarma - ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο για προετοιμασία ορεκτικό. Εάν πηγαίνετε σε ένα πικνίκ, μπορείτε να μαγειρέψετε το shawarma και να το πάρετε μαζί σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι ·
- - 800 ml. νερό ·
- - 3 g ξηρής ζύμης ·
- - 1 κουτ Ελαιόλαδο ·
- - 0, 5 κουτ άλατα.
- - 150 ml. ξινή κρέμα;
- - μουστάρδα ·
- - 50 γραμμάρια τυριού ·
- - 1 στήθος κοτόπουλου.
- - 1 ντομάτα,
- - 1 αγγούρι.
- -Ζ κεφάλι λάχανο?
- - σάλτσα σόγιας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά. Πρώτα απ 'όλα, το ψωμί πίτας είναι έτοιμο. Για να φτιάξετε ψωμί πίτας, ανακατέψτε αλάτι, αλεύρι και ζύμη. Στο προκύπτον μίγμα, κάντε μια τρύπα και ρίξτε νερό. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Κατά την προετοιμασία της ζύμης, πρέπει να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Αφήστε την τελική ζύμη σε ζεστό μέρος για 2 ώρες.
2
Από μια πραγματική δοκιμή, ξεβιδώστε μια μικρή σφαίρα ζύμης και ρίξτε το σε ένα ελώδες στρώμα. Χρησιμοποιώντας έναν κυλιόμενο πείρο, μεταφέρετε την τυλιγμένη ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίζετε ελαφρά και στις δύο πλευρές. Η έτοιμη πίτα πρέπει να ψεκάζεται ελαφρά με δροσερό νερό, ώστε να μην σπάει.
3
Πηγαίνετε στην προετοιμασία της πλήρωσης. Το στήθος κοτόπουλου πρέπει να κόβεται σε μικρούς κύβους, να τοποθετείται σε ένα φλιτζάνι και να ρίχνεται σε σάλτσα σόγιας. Μαρινάρετε το στήθος για 15-20 λεπτά. Τηγανίζουμε το μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου σε ένα τηγάνι.
4
Κάνε σάλτσα shawarma. Για τη σάλτσα, πρέπει να ανακατεύετε ξινή κρέμα, μουστάρδα και τυρί.
5
Ψιλοκόψτε το λάχανο. Κόψτε το αγγούρι και την ντομάτα.
6
Γεμίστε ψωμί πίτας με σάλτσα. Βάλτε λάχανο, κοτόπουλο, αγγούρι και ντομάτα πάνω σε αυτό. Τυλίξτε ψωμί πίτας. Η Shawarma είναι έτοιμη.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο ψωμί πίτας στο κατάστημα.
Το Lavash μπορεί να λιπαίνεται με κανονική μαγιονέζα.
Εάν είναι επιθυμητό, το μαγειρεμένο shawarma μπορεί να τηγανιστεί και στις δύο πλευρές.