Αυτή η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ τυρί cottage είναι ένα πραγματικό εύρημα για εκείνους που δεν τους αρέσει να ενοχλεί με τα αρτοσκευάσματα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη για το κέικ, χρειάζεστε κυριολεκτικά πέντε λεπτά. Βάζοντας το σε μια αργή κουζίνα, θα πάτε ήρεμα για την επιχείρησή σας, ενώ ένα νόστιμο cupcake είναι έτοιμη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 100 γραμμάρια ζάχαρης
- - 3 αυγά
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 200 γραμμάρια τυρί cottage
- - 200 γραμμάρια αλεύρου
- - σκόνη ψησίματος για τη ζύμη
- - μερικά φρέσκα κεράσια ή σμέουρα
- - άμυλο για τη σκόνη
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να μαγειρέψετε ένα νόστιμο muffin τυρί cottage σε 5 λεπτά σε μια αργή κουζίνα, πρέπει να το πλύνετε και στη συνέχεια να σπάσετε τρία αυγά στα πιάτα. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτά και χτυπήστε προσεκτικά. Mash το τυρί cottage καλά και βάλτε στο μπολ για τη ζάχαρη και τα αυγά. Κατακτήστε τη μάζα.
2
Μαλαρώστε το βούτυρο και προσθέστε στη μάζα. Ανακατέψτε καλά τα πάντα. Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος για τη ζύμη, ανακατέψτε και προσθέστε στη μάζα του τυροπήγματος.
3
Θα χρειαστείτε σμέουρα και κεράσια. Πλένουμε τα μούρα, βάζουμε σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το νερό να είναι εντελώς γυάλινο. Κεράσι απαλλαγμένο από τον σπόρο. Ανακατέψτε τα μούρα με άμυλο και προσθέστε προσεκτικά στη ζύμη.
4
Λιπάνετε τη λεκάνη μαγειρέματος με φυτικό λάδι. Μετακινήστε προσεκτικά τη ζύμη ξεφλουδίσματος σε αυτό. Ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος για 40 λεπτά. Αφού απενεργοποιηθεί η λειτουργία, αφήστε το ψήσιμο να κρυώσει και μεταφέρετε το κέικ με τυρί με τα μούρα σε μια πλάκα. Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο cupcake ακόμη και αν αλλάξετε τη συνταγή και αλλάξετε τα μούρα.
Χρήσιμες συμβουλές
Αυτό το κέικ τυρί είναι εύκολο να γίνει στο σπίτι ανά πάσα στιγμή του έτους. Αλλά το καλοκαίρι πρέπει να χρησιμοποιηθεί στο μέγιστο. Ένας τεράστιος αριθμός φρέσκων εποχιακών μούρων και ζητάει σπιτικά κέικ. Φράουλες, σμέουρα, φραγκοστάφυλα, σταφίδες, κεράσια θα δώσουν στα πιάτα μια μοναδική γεύση.