Πολλοί έχουν ακούσει για τα οφέλη της oatmeal. Το πρωινό, το οποίο αποτελείται από πλιγούρι βρώμης, θα δώσει ενέργεια, θα σας ξεσηκώσει και θα βελτιώσει την απόδοσή σας. Συνιστάται χονδρό αλεύρι βρώμης για χρήση κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Πλούσια σε φυτικές ίνες, θα βοηθήσουν να ξεπεραστεί γρήγορα η ιογενής λοίμωξη. Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Αλλά πώς να το κάνουμε έτσι ώστε να αποδειχθεί όχι μόνο υγιή, αλλά και πραγματικά νόστιμο;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - γάλα ή νερό (μπορείτε να πάρετε 50 έως 50) - 400 ml?
- - βρώμη βρώμης - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- - ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- - αλάτι - 0, 5 κουτ.
- - βούτυρο σε γεύση,
- - αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα φρούτα, μέλι, μαρμελάδα, ξηροί καρποί - προαιρετικά.
- - τηγάνι (κατά προτίμηση με παχύ πυθμένα).
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να γευτείτε τη βρώμη, το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι η διάρκεια ζωής του προϊόντος, καθώς και η συσκευασία. Εάν το βρώμης είναι συσκευασμένο σε πλαστική σακούλα, τότε το προϊόν αυτό μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι 1 έτος. Και εάν τα δημητριακά ή τα σιτηρά συσκευάζονται σε κουτί από χαρτόνι, τότε η διάρκεια ζωής δεν υπερβαίνει τους 4 μήνες.
2
Πρόσφατα, τα στιγμιαία δημητριακά έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλή. Ναι, είναι πολύ βολικό και γρήγορο. Αλλά αν όχι μόνο η ταχύτητα αλλά και η ποιότητα του προϊόντος είναι σημαντική για εσάς, τότε προτιμάτε τα πλιγούρια βρώμης που πρέπει να μαγειρευτούν για τουλάχιστον 10 λεπτά. Πράγματι, σε τέτοια "γρήγορα" δημητριακά, πρακτικά δεν υπάρχουν χρήσιμες ουσίες και είναι επίσης εξοπλισμένες με χημικά πρόσθετα, για παράδειγμα, ενισχυτικό γεύσης και συντηρητικά.
3
Εάν για το κουάκερ επιλέγετε πλιγούρι βρώμης, τότε πρέπει να πλυθεί με τρεχούμενο νερό. Ανεξάρτητα από τη μέθοδο μαγειρέματος που επιλέγετε (σε γάλα ή νερό), τα δημητριακά και τα δημητριακά πρέπει να βυθίζονται σε ένα ζεστό υγρό και να μαγειρεύονται σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας. Και όταν το κουάκερ είναι έτοιμο, πρέπει να αφαιρεθεί από τη σόμπα για 5-10 λεπτά, έτσι ώστε να εγχυθεί.
4
Πώς να μαγειρέψετε κλασικό κουάκερ βρώμης.
Ρίξτε γάλα ή νερό σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη και ζεστά προσεκτικά. Όταν το υγρό έχει σχεδόν φτάσει σε ένα σημείο βρασμού, ρίξτε τα πλυμένα ολόκληρα δημητριακά βρώμης και, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε για μισή ώρα. Εάν χρησιμοποιείτε δημητριακά, τότε χρειάζονται 10 λεπτά για το μαγείρεμα. Μόλις το βρώμης είναι έτοιμο, βάλτε σε αυτό ένα κομμάτι βούτυρο, καλύψτε και αφήστε για 5 λεπτά.
5
Πώς να μαγειρέψουν πλιγούρι στο νερό.
Ρίξτε 200 ml νερό στο τηγάνι, διαλύστε τη ζάχαρη και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε αυτό (τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για τη ζάχαρη). Θερμάνετε καλά, χωρίς να βράσετε λίγο. Στη συνέχεια ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας δημητριακά. Αφού βράσει, μειώστε τη θερμοκρασία σε χαμηλή τιμή και μαγειρέψτε για 7-8 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρέστε το τελειωμένο χυλό από τη σόμπα, αφήστε το με βούτυρο και αφήστε το για λίγα λεπτά κάτω από το κλειστό καπάκι.
6
Πώς να μαγειρεύετε πλιγούρι χωρίς μαγείρεμα.
Για να κάνετε μια υγιεινή χυλό αλεύρου βρώμης, δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε στιγμιαία χυλό. Εάν έχετε έναν μύλο καφέ, πρέπει να αλέσετε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι (Hercules). Μετά από αυτό, ρίξτε το προκύπτον προϊόν σε βραστό γάλα ή βραστό νερό, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, καλύψτε και αφήστε το να βρασταθεί. Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, μαρμελάδες, μέλι, καρύδια και ούτω καθεξής μπορούν να προστεθούν στην τελική χυλό, αν το επιθυμείτε.