Κοτόπουλο φιλέτο κοτόπουλο είναι ένα νόστιμο και ζουμερό πιάτο που πηγαίνει καλά με πολλά πιάτα πλευρά. Τα κοτσάνια είναι τρυφερά, μαλακά, ζουμερά. Αυτό το απλό, δημοφιλές και μάλλον φθηνό πιάτο θα αγαπηθεί από όλη την οικογένεια. Απλά πρέπει να μάθετε πώς να το μαγειρέψετε σωστά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Για κοτόπουλο σε κοπή:
- 1 στήθος κοτόπουλου.
- 1 αυγό
- καρυκεύματα για κοτόπουλο.
- κεφαλή σκόρδου ·
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι ·
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ·
- αλάτι
- πιπέρι.
- Για κοτόπουλο φιλέτο με τυρί:
- 1 στήθος κοτόπουλου.
- 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 3 αυγά.
- 2 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα ·
- 3η. l αλεύρι ·
- αλάτι
- πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπαγώστε και ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου. Κόψτε το σε ίσα κομμάτια του ιδίου μεγέθους. Αναδιπλώστε τα κομμάτια φιλέτου σε μια σακούλα ή τυλίξτε τα σε πλαστική συσκευασία. Για να νικήσετε το φιλέτο στη συσκευασία.
2
Ψήστε το ψήσιμο για μπριζόλες. Για να γίνει αυτό, χτυπήστε το αυγό σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε μαγιονέζα, μπαχαρικά για γεύση, αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Το κτύπημα πρέπει να είναι η συνεκτικότητα της ζύμης για τηγανίτες.
3
Αφαιρέστε τις μπριζόλες από την τσάντα, τις τρίψτε με τριμμένο σκόρδο. Στη συνέχεια βυθίστε τις μπριζόλες σε ζύμη, βάλτε τις σε μια κατσαρόλα με ζεστό φυτικό λάδι. Τρίψτε τις μπριζόλες και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Οι πατάτες πρέπει να τηγανιστούν κατά μέσο όρο 5-7 λεπτά.
4
Τα κοτόπουλα φιλέτου κοτόπουλου προετοιμάζονται με τον ίδιο τρόπο, μόνο αφού τα βουτήξετε σε κτύπημα και τα βάζετε σε ένα τηγάνι, βάζετε τριμμένο τυρί σε κάθε κομμάτι φιλέτου και ρίχνετε το κτύπημα πάνω από το τυρί. Τα ψητά με τυρί τηγανίζονται και στις δύο πλευρές. Καλό φαγητό!
5
Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε τις τελειωμένες μπριζόλες με ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό.
Χρήσιμες συμβουλές
Ορισμένες νοικοκυρές προσθέτουν μπύρα στο κτύπημα (2 κουταλιές της σούπας). Έτσι, οι μπριζόλες είναι ακόμη πιο ζουμερές.
Αφού βυθίσετε το φιλέτο σε κτύπημα, μπορείτε να το κυλάτε σε ψίχουλα και στις δύο πλευρές, έτσι ώστε οι κατσαρίδες να βγαίνουν με ένα εύγευστο τραγανό κρούστα.
- Όλα για το μαγείρεμα στο σπίτι
- πώς να μαγειρέψουν κοτόπουλο