Δεν είναι όλοι σαν κοτολέτες καρότο. Και μάταια. Οι κεφτεδάκια λαχανικών όχι μόνο βοηθούν στη διαφοροποίηση της διατροφής, αλλά επίσης βοηθούν στη διατήρηση ενός λεπτού αριθμού. Οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος θα πρέπει να μάθουν πώς να μαγειρεύουν κοτολέτα καρότο. Με αυτό το πιάτο, το μενού διατροφής δεν θα είναι τόσο βαρετό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- 600 γραμμάρια φρέσκων καρότων.
- 100 ml καθαρού νερού.
- 2 κουταλιές της σούπας. l πίτουρο, για παράδειγμα, σιτάρι (οποιοσδήποτε θα κάνει)?
- 80 γραμμάρια σιμιγδαλιού.
- 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
- Αλάτι κατά βούληση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλένετε, ξεφλουδίζετε και τρίψτε τα καρότα χονδροειδώς.
2
Βάλτε το λαχανικό σε ένα τηγάνι, γεμίστε το με νερό και σιγοβράστε για ένα τέταρτο της ώρας με ελάχιστη θερμότητα.
3
Μεταφέρετε τα καρότα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε πίτουρο, βούτυρο και σιμιγδάλι στο μπολ.
4
Αναμείξτε όλα τα συστατικά για να κάνετε μια ομοιογενή μάζα. Το κιμά για τα κοτολέτα καρότο είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει και μπορείτε να φτιάξετε τις κεφτεδάκια.
5
Σκουπίστε τα χέρια σας σε κρύο νερό και αρχίστε να γλύφετε κοτολέτες. Τοποθετήστε τα ακατέργαστα τεμάχια σε ένα φύλλο ψησίματος, το οποίο μπορεί να καλυφθεί είτε με χαρτί ψησίματος είτε με ειδικό μη κολλητικό χαλί.
6
Τα κοτόπουλα καρότου μαγειρεύονται στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C, όταν τελειώσει ο χρόνος, θα πρέπει να επεκτείνετε το φύλλο ψησίματος και να γυρίσετε τα κεφτεδάκια πάνω. Από την άλλη πλευρά, το πιάτο μαγειρεύεται για άλλα 10 λεπτά. Κατ 'αρχήν, αφού γυρίσετε τα κοτόπουλα καρότου, μπορείτε να απενεργοποιήσετε το φούρνο. Η ζέστη είναι αρκετή για να πάρει το γεύμα.
7
Σερβίρετε κοτολέτες καρότου με ξινή κρέμα ή κρέας.