Η ζεστή σοκολάτα είναι ένα ποτό επιδόρπιο που περιέχει πάντα κακάο, καθώς και γάλα ή νερό και ζάχαρη. Εκτός από την αφθονία των βιταμινών και των μακρο- και μικροστοιχείων, τα ποτά κακάο περιέχουν βιολογικά δραστικές ουσίες που αυξάνουν την παραγωγική ικανότητα και διεγείρουν τη διανοητική δραστηριότητα. Ωστόσο, με όλη την ελκυστικότητα και τα οφέλη του, το κακάο έχει ισχυρή διεγερτική επίδραση στο νευρικό σύστημα, επομένως τα προϊόντα κακάου συνιστώνται να χρησιμοποιούνται με φειδώ, ειδικά για τα παιδιά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- 2 μερίδες
- 300 ml κρέμας
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σκόνης κακάου
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ζάχαρης
- 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο αραβοσίτου
- 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι νερό
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ανακατεύουμε σε μια μικρή κατσαρόλα κακάου με ζάχαρη και άμυλο.
2
Ρίχνουμε σε κρύο νερό και ανακατεύουμε μέχρι ομαλά.
3
Ζεσταίνετε την κρέμα σε 60-70 μοίρες.
4
Ρίξτε τη ζεστή κρέμα στη μάζα του κακάου.
5
Ανακατέψτε συνεχώς, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν.
6
Βάλτε το stewpan σε ελάχιστη θερμότητα και, ανακατεύοντας συνεχώς, ζεστάνετε το μίγμα χωρίς βράσιμο.
7
Πριν να σερβίρετε ζεστή σοκολάτα, είναι απαραίτητο να σταματήσετε λίγο 3-5 λεπτά.
8
Η εξυπηρέτηση ενός ποτού είναι καλύτερο σε ένα μικρό κομψό κύπελλο.
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λίγο ρούμι ή ρούμι στο ποτό.
Μπορείτε να διακοσμήσετε ζεστή σοκολάτα με κτυπημένη κρέμα. Η κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 30% είναι κατάλληλη για το μαστίγιο.
Αν θέλετε η σοκολάτα να παραμείνει ζεστή για πολύ καιρό, ρίξτε την σε κεραμικά φλιτζάνια με χοντρά τοιχώματα. Αν θέλετε να θαυμάσετε το τέλειο χρώμα - στη συνέχεια σε γυάλινα ποτήρια.
Δεδομένου ότι το ποτό είναι πολύ πλούσιο και γλυκό, μπορείτε να σερβίρετε ένα άλλο ποτήρι δροσερό νερό. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποκαλύψετε πλήρως τη γεύση του ποτού και να το τελειώσετε με ευχαρίστηση.
Σχετικό άρθρο
Πώς να κάνετε πραγματική ζεστή σοκολάτα