Το κουάκερ με το κρέας είναι ένα πολύ πλούσιο και θρεπτικό πιάτο. Είναι καλό τόσο από μόνο του όσο και ως πιάτο για ψάρια ή πιάτα με βάση το κρέας. Συνήθως το κουάκερ μπιζελιών γίνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά χάρη στη βραδεία κουζίνα ολόκληρη η διαδικασία απλοποιείται και επιταχύνεται σημαντικά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Σχετικά με τα οφέλη των μπιζελιών
Από την αρχαιότητα, τα μπιζέλια αποτελούσαν τη βάση της διατροφής μεταξύ του συνηθισμένου αγροτικού πληθυσμού, του στρατού και των πόλεων που γνώριζαν και τον αγαπούσαν. Είναι πλούσιο σε χρήσιμα στοιχεία και ουσίες. Συγκεκριμένα, το μπιζέλι περιέχει: λυσίνη, τρυπτοφάνη, κυστίνη, μεθειονίνη, βιταμίνες Β, βιταμίνη C, ΡΡ, άμυλο, καροτίνη, αντιοξειδωτικά και πολλά άλλα.
Λόγω του υψηλού περιεχομένου χρήσιμων στοιχείων και πρωτεϊνών, τα πιάτα μπιζελιών εκτιμώνται ιδιαίτερα από αθλητές και άτομα που ασχολούνται με βαριά σωματική εργασία. Συγκεκριμένα, το κουάκερ είναι ένα πιάτο που αποκαθιστά τέλεια την αντοχή, ικανοποιεί την πείνα, δίνει ενέργεια. Επιπλέον, είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό.