Δεν είναι πάντα δυνατό να αφιερώσετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα. Αλλά, ακόμη και αν έχετε μόνο μισή ώρα στη διάθεσή σας, η δημιουργία ενός εύγευστου γεύματος δεν θα είναι δύσκολη χωρίς ένα φούρνο μικροκυμάτων.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- κρέας - 300 g;
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ψωμί - 2 τεμάχια.
- άλας σε γεύση.
- φυτικό έλαιο.
- Για γαρνίρισμα:
- σιτάλευρο φαγόπυρο - 1 γυαλί?
- νερό - 2 ποτήρια;
- άλας σε γεύση.
- βούτυρο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Εάν για δείπνο μαγειρέματος έχετε ένα μικρό κομμάτι κρέατος στο κατάστημα, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε το πρώτο και το δεύτερο πιάτο από αυτό - απλά πρέπει να προσθέσετε μερικά λαχανικά. Δεν έχει σημασία το κρέας που χρησιμοποιείτε, το κυριότερο είναι ότι είναι νωπό ή αποψυγμένο εκ των προτέρων. Έτσι, πλένετε το κρέας και το κόβετε σε μικρά κομμάτια (έτσι μαγειρεύει γρηγορότερα). Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Βάλτε το κρέας σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί (περίπου είκοσι λεπτά).
2
Ταξινόμηση ένα ποτήρι φαγόπυρο, ξεπλύνετε καλά. Ρίξτε βραστό νερό με δύο ποτήρια και σιγοβράστε για 15 λεπτά.
3
Ξεφλουδίστε τρεις με τέσσερις πατάτες, ένα μικρό κρεμμύδι, καρότα ενώ το ζωμό ετοιμάζεται.
4
Περάστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη άοσμου φυτικού ελαίου. Ξεχωριστά, τηγανίζουμε δύο κύβους ψωμιού σε φέτες.
5
Προσθέστε φέτες πατάτας στο ταψί. Αφήστε το να βράσει για περίπου δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το τηγάνισμα στη σούπα. Πετάξτε το με πράσινα.
6
Αφαιρέστε το χυλό φαγόπυρου από τη σόμπα. Χωρίς το άνοιγμα, ας παραμείνουμε άλλα δεκαπέντε λεπτά. Μετά από αυτό, το αλατίζουμε και προσθέτουμε ένα κομμάτι βούτυρο, ανακατεύουμε.
7
Στο υπόλοιπο χρόνο μπορείτε να φτιάξετε τσάι.
8
Αφαιρέστε το κρέας από τη σούπα, πασπαλίζετε με καρυκεύματα και σερβίρετε με ένα πιάτο φαγόπυρου.
9
Ρίξτε τη σούπα σε πιάτα. Πασπαλίστε με φρυγανιές κρουτόν.
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε να μαγειρέψετε δείπνο γρήγορα με βρασμένα ζυμαρικά και λουκάνικα. Οι ζυμαριές είναι επίσης αρκετά κατάλληλες ως ανεξάρτητο πιάτο, καθώς και η βάση για τη σούπα. Μπορούν είτε να βράσουν απλά σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη δάφνης και στη συνέχεια να τηγανιστούν σε φυτικό λάδι μέχρι να ληφθεί μια τραγανή καφέ φλούδα ή να ψηθεί στο φούρνο, να λιπαίνεται με ξινή κρέμα, να πασπαλίζεται με πικάντικα καρυκεύματα και τριμμένο τυρί.