Νόστιμα, αρωματικά και φρέσκα αρτοσκευάσματα με μια τραγανή συνταγή μπορούν να παρασκευαστούν σε έναν άρτο παρασκευής απευθείας για πρωινό. Εκτός από αυτό το υπέροχο μηχάνημα, για την προετοιμασία μίνι μπαγκέτες χρειάζεστε πολύ λίγα συστατικά: αλάτι, αλεύρι, ζύμη και νερό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - νερό - 1 γυαλί.
- - αλεύρι σίτου - 420 g,
- - ξηρή μαγιά - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- - αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τοποθετήστε τα συστατικά για την παρασκευή μπαγκέτας στο δοχείο ψωμιού με την ακόλουθη σειρά: νερό, αλάτι, αλεύρι και μαγιά. Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό.
2
Τοποθετήστε το δοχείο φαγητού στο μηχανισμό ψωμιού. Επιλέξτε το πρόγραμμα "Baguette" και το χρώμα της κρούστας είναι αδύναμο. Πατήστε το κουμπί εκκίνησης.
3
Αφαιρέστε τη ζύμη από το δοχείο μετά το δεύτερο ηχητικό σήμα. Αφαιρέστε τις λεπίδες του αναδευτήρα και διαιρέστε τη μάζα σε 4 ίσα μέρη, από τα οποία σχηματίζονται 4 μικρές ογκώδεις μπαγκέτες.
4
Τοποθετήστε τις προετοιμασμένες μπάρες σε ένα ειδικό φύλλο ψησίματος δύο επιπέδων. Στην κορυφή, κάντε 3-4 τομές διαγώνια. Βρέξτε την επιφάνεια της ζύμης με νερό.
5
Βάλτε το τηγάνι στη μηχανή ψωμιού, πατήστε το κουμπί εκκίνησης και περιμένετε να μαγειρευτούν οι μπαγκέτες. Αφήστε τα κουλούρια να κρυώσουν χωρίς να τα αφαιρέσετε από το τηγάνι.
Δώστε προσοχή
Εάν η ζύμη αποδείχθηκε υγρή και όχι αρκετά ελαστική, προσθέστε λίγο αλεύρι και ζυμώστε τη μάζα με το χέρι.
Χρήσιμες συμβουλές
Η γεύση των μπαγκέτ μπορεί να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας σουσάμι ή ψιλοκομμένα χόρτα στη ζύμη.