Το ψημένο σκόρδο χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων. Κάθε νοικοκυρά μπορεί εύκολα να προετοιμάσει και να την αποθηκεύσει στο ψυγείο, επειδή για να τηγανίζουμε το σκόρδο, θα πάρουμε μόνο λίγα λεπτά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - πολλά κεφάλια σκόρδου,
- - ζωικό κεφάλαιο ·
- - αλάτι.
- - καρυκεύματα ·
- - πλαστικό ή γυάλινο δοχείο
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πριν ξεκινήσετε να τηγανίζετε το σκόρδο, πρέπει να το προετοιμάσετε. Πάρτε τα κεφάλια του σκόρδου, ξεφλουδίστε τα και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Τώρα πρέπει να κόψετε το σκόρδο. Για να γίνει αυτό, τα σκελίδες σκόρδου μπορούν να κοπούν σε λεπτές πλαστικές ή απλά συνθλίβονται χρησιμοποιώντας μια ειδική πρέζα σκόρδου, μερικές νοικοκυρές κοπούν τα σκελίδες τρίβοντας τους σε ένα λεπτό τρίφτη.
2
Τώρα πρέπει να πάρετε ένα κατάλληλο πλαστικό ή γυάλινο δοχείο και να βάζετε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό. Για να μην λεκιάσετε πάρα πολλά πιάτα, μπορείτε να αποθηκεύσετε το σκόρδο στο ψυγείο στο ίδιο δοχείο. Τώρα μπορείτε να πάτε στο επόμενο στάδιο της παρασκευής σκόρδου για ψήσιμο, γι 'αυτό πρέπει να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου στο βάζο και να μεταφέρετε προσεκτικά τα πάντα. Περιμένετε λίγα λεπτά για να απολαύσετε το σκόρδο καλά στο βούτυρο. Αν θέλετε, μπορείτε να αλάξετε αμέσως το σκόρδο, αυτό θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής του τηγανισμένου σκόρδου.
3
Για να τηγανίζετε το σκόρδο, είναι καλό να χρησιμοποιήσετε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Το παρασκευασμένο δοχείο με σκόρδο πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων για αρκετά λεπτά. Όταν αισθάνεστε τη χαρακτηριστική μυρωδιά του φρυγμένου σκόρδου, απλώς απενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων και αφαιρέστε το δοχείο. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου τρία έως πέντε λεπτά.
4
Μπορείτε να τηγανίζετε το σκόρδο σε μια κατσαρόλα. Για να το κάνετε αυτό, θερμαίνετε το καλά και ρίξτε τα παρασκευασμένα περιεχόμενα από το δοχείο. Ανακατεύοντας συνεχώς με σπάτουλα, τηγανίζετε το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν. Εάν γνωρίζετε εκ των προτέρων ποια πιάτα θα προσθέσετε τηγανητό σκόρδο, τότε κατά το τηγάνισμα, μπορείτε να το συμπληρώσετε με τα κατάλληλα καρυκεύματα. Αυτό θα εξοικονομήσει χρόνο κατά το μαγείρεμα των αγαπημένων σας πιάτων.
5
Αφού το σκόρδο είναι έτοιμο, περιμένετε μέχρι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Τώρα μπορεί να προστεθεί σε όλα τα πιάτα ανάλογα με το γούστο σας. Το ψημένο σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες, είναι πολύ βολικό.
Δώστε προσοχή
Πολλά τρόφιμα πιστεύουν ότι η γεύση και το άρωμα του τηγανισμένου σκόρδου είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα από αυτή των πρώτων.
Χρήσιμες συμβουλές
Όταν μαγειρεύετε το σκόρδο στο φούρνο μικροκυμάτων, είναι προτιμότερο να ρυθμίσετε πρώτα το χρονοδιακόπτη για δύο λεπτά και έπειτα να ελέγξετε το επίπεδο ετοιμότητας του σκόρδου κάθε 30 έως 60 δευτερόλεπτα.