Το DASH είναι η αγγλική συντομογραφία για τις Διαιτητικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης, η οποία συνήθως αποκρυπτογραφούμε ως "Η διαιτητική προσέγγιση που σταματά την υπέρταση". Ένα σχέδιο διατροφής DASH περιλαμβάνει την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν ελάχιστο λίπος και νάτριο και το μέγιστο καλίου, ασβεστίου και μαγνησίου.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Το σχέδιο DASH δεν καλωσορίζει τα λίπη και περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό φρούτων, λαχανικών, προϊόντων ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πουλερικών, ψαριών και ξηρών καρπών. Είναι επίσης δυνατή η κατανάλωση μικρού ποσού κόκκινου κρέατος, ζάχαρης και γλυκών.
Φάτε τουλάχιστον ένα φρούτο την ημέρα πριν ή μετά από ένα γεύμα (μπορείτε ακόμη και σε κονσέρβες αν αποθηκεύεται στο δικό του χυμό). Μπορείτε να φάτε φρούτα οποιαδήποτε στιγμή, για παράδειγμα, μεταξύ των γευμάτων, όταν είστε πεινασμένοι.
Φροντίστε να προσθέσετε λαχανικά για δείπνο.
2
Προσπαθήστε να φάτε / πίνετε τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων που περιέχουν ελάχιστο λίπος. Για παράδειγμα, γάλα, γιαούρτι, τυρί.
Φάτε το κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί) όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα. Καλύτερα να πάτε στα ψάρια, κοτόπουλο και γαλοπούλα.
3
Έχετε χορτοφαγικά γεύματα μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Μια εξαιρετική λύση θα ήταν το ρύζι με όλα τα λαχανικά.
4
Αγοράστε ολόκληρα σιτηρά (ψωμί, ζυμαρικά, δημητριακά).
5
Η σνακ μεταξύ των γευμάτων γίνεται καλύτερα με μια μικρή ποσότητα φρέσκων ή αποξηραμένων φρούτων, φρέσκα λαχανικά, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, ξηρούς καρπούς και ποπ κορν.