Πιθανώς δεν υπάρχει κανένα άτομο που δεν έχει δοκιμάσει καρύδα; Η καρύδα είναι ο καρπός ενός δέντρου καρύδας. Ο καρπός είναι αρκετά μεγάλος, σφαιρικό σχήμα, η λευκή σάρκα καλύπτεται με λεπτή καφέ φλούδα και σκληρό κέλυφος με ένα σωρό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Η περιεκτικότητα σε καρύδα μπορεί να καταναλωθεί φρέσκα, ξηρά και τριμμένα. Λόγω της δημοτικότητάς του στην ασιατική κουζίνα, ο πολτός καρύδας άρχισε να χρησιμοποιείται στην ευρωπαϊκή κουζίνα. Για να διαπιστώσετε εάν η καρύδα είναι καλή, θα πρέπει να μάθετε αν υπάρχει γάλα σε αυτό, οπότε όταν αγοράζετε αυτό το φρούτο, κουνήστε το κοντά στο αυτί.
Υπάρχουν τρεις θέσεις στην καρύδα, και αν χάνονται όταν πιέζονται, η καρύδα είναι χαλασμένη. Η ώριμη καρύδα μπορεί να διακριθεί από την αρχή του πόσο εύκολα διαχωρίζεται ο πολτός από το κέλυφος. Ο ραγισμένος πολτός διαχωρίζεται εύκολα από το στρώμα του κελύφους.
Συχνά τίθεται το ερώτημα: Πώς να ανοίξετε μια καρύδα; Οι περισσότεροι λάτρεις απλά προσπαθούν να σπάσουν την καρύδα στο πάτωμα ή στο τραπέζι, χωρίς να λάβουν υπόψη το γεγονός ότι ο χυμός θα ρέει από αυτό. Έτσι πρώτα πρέπει να εξαγάγετε το χυμό, και στη συνέχεια κόψτε το καρύδα. Τι πρέπει να γίνει γι 'αυτό; Η καρύδα έχει τρία μάτια, τα οποία βρίσκονται στο λεπτότερο μέρος του κελύφους. Πάρτε ένα αιχμηρό αντικείμενο και τρυπήστε δύο τρύπες μαζί του, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα άχυρο και πίνετε χυμό καρύδας. Τώρα ξεκινήστε να ραγίζετε την καρύδα. Ο καρπός καρύδας, όπως και ό, τι μας περιβάλλει, έχει ένα αδύναμο σημείο, δηλαδή το ένα τρίτο της απόστασης από τα μάτια. Η καρύδα πρέπει να τοποθετηθεί σε μια επίπεδη επιφάνεια και με την αμβλεία πλευρά του μαχαιριού να χτυπήσει στο προβλεπόμενο σημείο. Η διαδικασία πρέπει να γίνει 3-4 φορές, μετά την οποία σχηματίζεται ρωγμή. Με ένα μαχαίρι, διαιρέστε την καρύδα σε κομμάτια και απολαύστε τον εύγευστο και ζουμερό πολτό. Τώρα ξέρετε ότι πραγματικά το άνοιγμα μιας καρύδας δεν είναι τόσο δύσκολο!
Σχετικό άρθρο
Πώς να φτιάξετε γρήγορα μπισκότα καρύδας