Στο σπίτι, το ψωμί μπορεί να ψηθεί στο φούρνο και όχι μόνο σε ένα ειδικό φούρνο ψησίματος. Για το σκοπό αυτό, είναι κατάλληλο ένας φούρνος αερίου ή ένας ηλεκτρικός φούρνος. Ομοιόμορφο ψωμί ψήνεται σε φόρμες και εστία σε ένα φύλλο ψησίματος. Για την επιτυχή ψήσιμο, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
Δώστε προσοχή
Πώς να ψήσετε το σπιτικό ψωμί στο φούρνο. Η διαδικασία ψήσιμου ψωμιού είναι απολύτως εύκολη, απαιτεί λίγο χρόνο για να αυξηθεί η ζύμη ζύμης. Υπάρχουν πολλές διατροφικές συνταγές για το ψωμί - από γλυκά ζαχαροπλαστικής έως χοντρά χοιρινά και φραντζόλες. Για παράδειγμα, εξετάζουμε τη συνταγή για το άσπρο ψωμί του βουτύρου, το οποίο δεν είναι καθόλου δύσκολο να μαγειρευτεί στο σπίτι.
Χρήσιμες συμβουλές
Το ψωμί μπορεί να ψηθεί σε ένα ρωσικό φούρνο, στον φούρνο μιας ηλεκτρικής κουζίνας ή αερίου, ακόμη και σε φούρνο μικροκυμάτων. Όταν ψήνετε το ψωμί στο φούρνο της σόμπας, βάλτε ένα φύλλο ψησίματος με νερό στην κατώτερη βαθμίδα του, έτσι ώστε η κατώτερη κρούστα να μην καίει. Το βραστό νερό σχηματίζει ατμό, το οποίο θα ενυδατώσει την κρούστα του ψωμιού και θα γίνει μαλακό και λεπτό. Το ψωμί ψήνεται σε θερμοκρασία 200-250 ° C για 30-80 λεπτά, ανάλογα με το σχήμα, το βάρος και τη σύνθεση των προϊόντων.