Σαρλόττα με κεράσια - μια γλυκιά τούρτα, πολύ νόστιμη και απίστευτα εύκολη στην παρασκευή. Το Charlotte είναι από καιρό ένα αγαπημένο πιάτο των νοικοκυρών, καθώς μαγειρεύεται σε μια βιασύνη, η πλήρωση χρησιμοποιείται με διάφορους τρόπους και το αποτέλεσμα είναι πάντα νόστιμο!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - αυγό - 4 τεμ.
- - ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
- - αλεύρι - 1 φλιτζάνι
- - σκόνη ψησίματος - 0, 5 κουταλάκι του γλυκού
- - βούτυρο - 20 γραμ
- - κεράσια χωρίς κουκούτσι - 1 ποτήρι
- - βανιλίνη
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Γεμίστε καλά τα αυγά σε ένα μπολ με ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, βανίλια στο άκρο του μαχαιριού και ανακατέψτε καλά. Μπορείτε να το κάνετε αυτό σε ένα μίξερ. Η προκύπτουσα ζύμη θα πρέπει να είναι η σύσταση της παχιάς κρέμας.
2
Λιπάνετε μια ευρεία μορφή με βούτυρο και ελαφριά σκόνη με αλεύρι. Τοποθετήστε φρέσκα ή αποψυγμένα κεράσια στο καλούπι και ρίξτε τη ζύμη στην κορυφή. Το κεράσι μπορεί να προστεθεί αμέσως στο μπολ με τη ζύμη και να αναμειχθεί.
3
Ψήνουμε το σκελίδες κερασιών σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες. Ελέγξτε την ετοιμότητα με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα: αν η ζύμη δεν κολλήσει σε αυτήν, η σάρλοτ με κεράσια είναι έτοιμη!
Δώστε προσοχή
Εάν η κορυφή του σάρλοτ είναι ήδη καφέ και η μέση είναι ακόμα υγρή, καλύψτε τη φόρμα με το φύλλο. Ένα ταψί χρησιμοποιείται καλύτερα σιλικόνη.
Χρήσιμες συμβουλές
Αντί για κεράσια σε ένα σάρλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δαμάσκηνα, κομμένα σε τετράγωνα, ψιλοκομμένα πορτοκάλια, ροδάκινα, αχλάδια, κομμάτια κονσερβοποιημένων ανανά, σταφίδες, βατόμουρα, φράουλες, ψιλοκομμένα καρύδια, αμύγδαλα, φέτες μανταρινιών. Το ready charlotte μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη σε σκόνη.