Η συνταγή για ένα ιταλικό μίνι πίτσα με ζαμπόν, ελιές και τυρί, το οποίο είναι το τέλειο ορεκτικό για πάρτι για παιδιά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Η ζύμη:
- 500 γραμμάρια αλεύρου.
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- 250 χιλιοστόγραμμα ζεστού νερού.
- Μια σακούλα ξηρής μαγιάς.
- Μια κουταλιά σούπας ζάχαρης.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Συμπλήρωση:
- 50 γραμμάρια ζαμπόν.
- 300 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα.
- 150 χιλιοστόγραμμα τοματοπολτού.
- Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
- Μιάμιση κουταλιές της σούπας ρίγανη.
- Αλατισμένες ελιές - 1-2 για πίτσα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, διαλύστε τη ζύμη σε ζεστό νερό και προσθέστε ζάχαρη. Opara πρέπει να έρθει. Σε ένα ευρύχωρο κύπελλο, ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι, προσθέτουμε ζεστή ζύμη και ελαιόλαδο. Ζυμώστε τη ζύμη άψητα, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε να σηκωθεί για μερικές ώρες.
2
Στη συνέχεια, κόψτε τις ελιές σε λεπτά δαχτυλίδια, το ζαμπόν σε μικρούς κύβους.
3
Ζυμώνουμε τη ζύμη, διαιρούμε σε περίπου 15 μικρά κομμάτια, ρίχνουμε το κάθε ένα σε μια μπάλα και ισιώνουμε σε ένα λεπτό κέικ.
4
Λιπάνετε την επιφάνεια με πουρέ από ντομάτα, στη συνέχεια διανείμετε τα προϊόντα. Πασπαλίστε με το τυρί στο τέλος. Ψήστε την πίτσα σε αλουμινόχαρτο για 10-15 λεπτά. Θα πρέπει να αποδειχθεί τραγανό με χρυσό παχύρρευστο τυρί.