Ετοιμάστε αυτό το πιάτο για ένα εορταστικό δείπνο και χαρείτε όλους τους καλεσμένους που προσκαλούνται. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και τρυφερό ψάρι με ένα ευχάριστο λεμόνι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 800 γραμμάρια φιλέτου ψαριού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φιλέτο ψαριού).
- - 3 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι ·
- - 1 κουταλιά της σούπας. ζεστό βραστό νερό.
- - 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο ·
- - 1 κουτ 6% ξίδι ·
- - 1 λεμόνι.
- - αλάτι ·
- - πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Το αλεύρι πρέπει να τηγανισθεί σε προθερμασμένο τηγάνι με μικρή ποσότητα λαδιού.
2
Προσθέστε ζεστό νερό σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφύγετε σβώλους.
3
Προσθέστε αλάτι, ξύδι και πιπέρι.
4
Κόψτε το ¼ του αποφλοιωμένου λεμονιού και προσθέστε την παρασκευασμένη σάλτσα. Σιγοβράστε για 1 λεπτό. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και ψήστε.
Από τα τετράγωνα τετράγωνα με σχήμα φιλέτου.
5
Κάθε φιλέτο πρέπει να βυθιστεί στη σάλτσα, να τοποθετηθεί στο κέντρο του φύλλου, να καλύψει με μια φέτα λεμονιού πάνω. Τυλίξτε το φύλλο σφικτά με ένα φάκελο.
6
Τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Μπορείτε να μαγειρέψετε φιλέτα ψαριών σε ένα διπλό λέβητα. Για να γίνει αυτό, βάλτε απλά το φιλέτο στη σάλτσα και τοποθετήστε το σε ένα διπλό λέβητα.
7
Σερβίρετε τα ψάρια απευθείας στο φύλλο.
8
Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με ντομάτα κεράσι και μερικά κλαδάκια δεντρολίβανου.