Αυτές οι τηγανίτες αγαπούν τα μικρά παιδιά, αλλά οι ενήλικες δεν θα παραμείνουν αδιάφοροι. Χρόνος μαγειρέματος 30-40 λεπτά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- • Λίπος γάλακτος - 400 ml.
- • Βραστό νερό - 450 ml.
- • Αλάτι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- • Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- • Αλεύρι σίτου - 2, 5 κουταλιές της σούπας.
- • Τυροκομείο - 200 γρ.
- • Σμέουρο φρέσκο ή σε ζάχαρη - στη γεύση.
- • Φυτικά έλαια.
- • Λιπαρή ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. l;
- • Για να λιπάνετε τηγανίτες - αγροτικό πετρέλαιο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Γεμίστε τα αυγά μέχρι τον αφρό, προσθέστε το ήμισυ της κοκκοποιημένης ζάχαρης και αλατιού
2
Προσθέστε γάλα και ξυλοδαρμό ξανά.
3
Στη συνέχεια χύστε το αλεύρι και ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. λάδια. Χτυπάτε τα πάντα σχολαστικά, ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι.
4
Μετά από αυτό, ρίξτε βραστό νερό, κτυπήστε και αφήστε για 20 λεπτά.
5
Τηγανίτες σε μια κατσαρόλα.
6
Με μια βούρτσα ζαχαροπλαστικής, λιπάνετε τις τηγανίτες με βούτυρο, αφού το έχετε λιώσει προηγουμένως.
7
Στη συνέχεια, πρέπει να μαγειρέψετε το τυρί cottage και την πλήρωση μούρων. Για να γίνει αυτό, γαρνίρετε το τυρί cottage, την υπόλοιπη ζάχαρη, την ξινή κρέμα και τα σμέουρα.
8
Τα τηγανιτά, ένα κάθε φορά, βρισκόταν σε ένα όμορφο πιάτο και απλώνεται με γέμιση. Το κύριο πράγμα είναι ότι το πάχος της γέμισης δεν είναι πάρα πολύ παχύ.
Όταν τελειώνουν όλες οι τηγανίτες, θα πρέπει να τοποθετηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά. Μπορείτε να κοπεί σε μερίδες μερίδες και σερβίρετε, διακοσμώντας όπως επιθυμείτε.