Τέλειο πρωινό: γρήγορο, υγιεινό και νόστιμο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- 250 γραμμάρια ρικώτας.
- 100 γραμμάρια ξινή κρέμα ή λιπαρή γιαούρτι 10%.
- 2 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι ·
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- Μια πρέζα βανιλλίνης.
- Αγαπημένα μούρα για να δοκιμάσετε.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Λοιπόν, μέχρι τον αφρό, κτυπήστε αυγά με ζάχαρη: αυτό είναι σημαντικό, γιατί η κατσαρόλα μας θα είναι πιο τρυφερή και ευάερη. Προσθέστε αλεύρι και χτυπήστε ξανά.
2
Τώρα ήταν η στροφή για να στείλετε ξινή κρέμα και ricotta στο μπολ μίξερ. Προσθέστε μια πρέζα βανιλλίνης. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να λείψουν.
3
Για την κατσαρόλα μας χρησιμοποιούμε πυρίμαχα καλούπια παρτίδας.
Διανέμουμε τα μούρα στο κάτω μέρος - είναι δυνατόν να καταψυχθούν, αλλά να θυμάστε ότι θα υπάρχει πολύς χυμός από αυτά - και ρίξτε το μίγμα πηγμένο γάλακτος. Μη γεμίζετε τα καλούπια στο χείλος: αφήστε λίγο χώρο για ανύψωση. Στέλνουμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά. Λάβετε υπόψη ότι ο φούρνος όλων είναι διαφορετικός, οπότε μην είστε μακριά: η κατσαρόλα δεν πρέπει να καίει! Ο "δείκτης" ετοιμότητας θα είναι το ρουζ στο καπάκι της κατσαρόλας.
Καλό φαγητό!
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε να ψήσετε χωρίς μούρα, αλλά να κάνετε σάλτσα μούρων από αυτά. Απλά νικήστε τα αποψυγμένα μούρα σε ένα μπλέντερ γιαούρτι και ζάχαρη για να δοκιμάσετε!