Πολύ νόστιμο, ικανοποιητικό και εξαιρετικά απλό κατσαρόλα. Μια τέτοια κατσαρόλα θα πρέπει να μαγειρεύεται μόνο με αγορασμένα ζυμαρικά, διαφορετικά η κύρια ιδέα εξαφανίζεται - ένα εύκολο στην εκτέλεση γρήγορο πιάτο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- -800 g κατεψυγμένων ζυμαρικών
- -3 μεσαία κρεμμύδια
- -100 g σκληρού τυριού
- -4 αυγά
- -250 γραμμάρια μαγιονέζας
- -1 μάτσα πράσινα κρεμμύδια
- - μαύρη πιπεριά σε γεύση
- - ένα τσίμπημα αλατιού
- φυτικό έλαιο
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε, κόψτε σε κύβους. Σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα, ζεστάνετε 2 τραπέζια. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, βάζουμε κρεμμύδι, τηγανίζουμε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.
2
Αφαιρέστε τα ζυμαρικά από την καταψύκτη και αφήστε τα να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου για 5 λεπτά και στη συνέχεια να τα απλώσετε σε επιφάνεια με πάστα για 10 λεπτά.
3
Λιπάνετε τη θερμικά ανθεκτική μορφή με φυτικό λάδι. Βάλτε μια στρώση από ζυμαρικά στο καλούπι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Απλώστε τα τηγανητά κρεμμύδια ομοιόμορφα στην κορυφή.
4
Σε ένα ευρύ μπολ, χτυπήστε τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε μαγιονέζα και χτυπήστε καλά ξανά. Ρίξτε τις ζύμες με το προκύπτον μείγμα αυγού-μαγιονέζας. Τρίψτε το τυρί (κατά προτίμηση παρμεζάνα) σε ένα χοντρό τρίφτη και ψεκάστε τα ζυμαρικά.
5
Τοποθετήστε το καλούπι στο φούρνο. Ψήστε για 40 λεπτά.
6
Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε, ψιλοκόψτε. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από το φούρνο, πασπαλίζετε με κρεμμυδάκια (ή άλλα πικάντικα βότανα) και σερβίρετε αμέσως.