Η συνταγή για αερόφιλα και τρυφερά μπισκότα μπισκότων, τα οποία θα γίνουν μια αγαπημένη θεραπεία του συνόλου του νοικοκυριού σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Πέντε αυγά
- Αλεύρι - ½ φλιτζάνι?
- Άμυλο - 70 γραμμάρια.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Σκόνη ζάχαρης - 50 γραμμάρια?
- Λάδι - 50 γραμμάρια.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να ξεκινήσετε το ψήσιμο, πρώτα διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Στη συνέχεια, χτυπάτε τα λευκά καλά σε ένα ξεχωριστό κύπελλο με τα μπαχαρικά. Μην ξεχάσετε να βάζετε ζάχαρη!
2
Ανακατεύετε ελαφρά με ένα πιρούνι κρόκου. Τότε τα βάζουμε μαζί και κάνουμε ένα μείγμα.
3
Ρίχνουμε το ίδιο άμυλο και αλεύρι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά με ένα μπλέντερ ή χτύπημα.
4
Πάρτε ένα φύλλο ψησίματος και βάλτε το χαρτί ψησίματος πάνω του.
5
Πιέστε τα ραβδιά με μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Το μήκος τους θα πρέπει να είναι περίπου δώδεκα εκατοστά. Πλάτος όχι μεγαλύτερο από δύο.
6
Γαρνίρετε με ένα πασπαλίζουμε στην κορυφή. Βάλτε το φούρνο και ψήστε για είκοσι λεπτά μέχρι να χρυσή. Η θερμοκρασία του φούρνου πρέπει να είναι 200 βαθμούς.