Το μέλι του φαγόπυρου είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους μέλι. Αυτό το προϊόν μελισσοκομίας είναι γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και την ισορροπημένη σύνθεση. Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ στα χωράφια με φαγόπυρο τον Ιούλιο και τον Αύγουστο · το μέλι από αυτές τις πρώτες ύλες συνιστάται για αναιμία, αναιμία και άλλες ασθένειες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Το φαγόπυρο μέλι ονομάζεται συχνά "βασιλιάς του μελιού". Ένα προϊόν υψηλής ποιότητας χαρακτηρίζεται παραδοσιακά από έντονο άρωμα, ελαφρώς πικάντικη γεύση. Το μέλι του φαγόπυρου είναι πάντα παχύ, και σε χρώμα μπορεί να ποικίλει από μια κοκκινωπή-καφέ απόχρωση σε σχεδόν μαύρη. Το μέλι τρώγεται για να ενισχύσει την ανοσία, να καθαρίσει το αίμα.
Το φαγόπυρο είναι το πιο υγιές
Το σκούρο χρώμα του μελιού από το φαγόπυρο εξηγείται από το γεγονός ότι το προϊόν αυτό περιέχει μια μεγάλη ποσότητα μεταλλικών ουσιών. Ένα προϊόν υψηλής ποιότητας πρέπει να καταναλωθεί το συντομότερο δυνατόν μετά τη συλλογή, επειδή το μέλι από το νέκταρ των λουλουδιών του φαγόπυρου ζαχαρωμένο αρκετά γρήγορα.
Οι μοναδικές ιδιότητες του μελιού φαγόπυρου είναι γνωστό ότι ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και βελτιώνει το πεπτικό σύστημα. Το προϊόν αυτό είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, ασβέστιο, χαλκό, νάτριο και άλλα μικρο και μακροσώματα. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το μέλι του φαγόπυρου περιέχει 22 ιχνοστοιχεία 24 ουσιών απαραίτητα για την σωστή ανάπτυξη των ανθρώπινων οστών, τη διαδικασία της αιματοποίησης.
Το μέλι του φαγόπυρου έχει έντονο βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα. Είναι ένα φυσικό αντισηπτικό που προωθεί την επούλωση πληγών. Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών του δέρματος, συμπεριλαμβανομένων των πυώδους.
Φαρμακευτικές ιδιότητες του μελιού του φαγόπυρου
Σε υψηλές θερμοκρασίες, ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, μέλι φαγόπυρο είναι απαραίτητη. Έχει ένα διάφανο αποτέλεσμα. Επίσης, το μέλι συνιστάται να χρησιμοποιηθεί για ανάκτηση μετά από χειρουργική επέμβαση, με νευρικές διαταραχές, υποσιτισμό, βαριά σωματική άσκηση. Αξίζει να τρώτε μέλι με έλκος στομάχου, αποκατάσταση της βλεννογόνου μεμβράνης. Το μέλι έχει ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα, έτσι ώστε για έναν βαθύ και υγιεινό ύπνο, μπορείτε να πιείτε ζεστό γάλα ή νερό το βράδυ με ένα τέτοιο νόστιμο φάρμακο.
Το θαυμαστό μέλι του φαγόπυρου έχει ελάχιστες αντενδείξεις. Έτσι, μην τρώτε μέλι για διαβήτη, ατομική δυσανεξία και αλλεργίες. Μέλι θερμίδων μέλι είναι περίπου 300 kcal ανά 100 g. Αλλά, παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, το προϊόν συνιστάται για δίαιτες, μπορεί να προστεθεί σε μιλκσέικ, φρουτοσαλάτες, τυρί cottage.
Η πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών καθιστά το μέλι του φαγόπυρου ένα απαραίτητο προϊόν σε μια υγιεινή διατροφή. Υπάρχει ανάγκη πρόληψης ανεπάρκειας βιταμινών, ασθένειας από ακτινοβολία και θεραπείας της υπέρτασης. Το μελισσοκομικό προϊόν μπορεί να καταναλωθεί μετά την κρυστάλλωση · για πολλούς γευσιγνώστες, το ζαχαρωμένο μέλι φαίνεται πιο νόστιμο.
Σχετικό άρθρο
Μέλι από φαγόπυρο: βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες για εύκολο μαγείρεμα