Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι ένας τέτοιος συνδυασμός είναι άβολος. Ωστόσο, μια κατσαρόλα ή cheesecake από τυρί cottage και το κρέας είναι ένα νόστιμο και πολύ ικανοποιητικό πιάτο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Για να προετοιμάσετε τα κατσαρόλα ή τα τυροκομικά με κρέας, θα χρειαστείτε τέτοια προϊόντα:
- τυρί cottage: 300 γραμμάρια.
- κιμά: 500 γραμμάρια ·
- κάθε τυποποιημένο τυρί: 150 γραμμάρια ·
- αυγό κοτόπουλου, - αλάτι και μπαχαρικά: για γεύση, - κρεμμύδι: 1 τεμάχιο.
- σκόρδο: 1-2 σκελίδες.
- άνηθο και μαϊντανός: για γεύση.
Το κιμά μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε: κοτόπουλο, βόειο κρέας ή μικτό.
Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή στην προετοιμασία. Το αλατισμένο τυρί πρέπει να αλεσθεί και να αναμειχθεί με τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία.
Μετακινήστε το αυγό στο κιμά, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο (1 σκελίδα) που πιέζεται μέσα από την πρέσα. Ανακατέψτε τα πάντα.
Εάν κάνετε μια παραλλαγή της κατσαρόλας, πρέπει να βάλετε το κιμά σε λιπαρή μορφή, τοποθετήστε το τυρί cottage στην κορυφή και ψήστε στο φούρνο μέχρι να γίνει. Για μια χρυσή κρούστα, μπορείτε να πασπαλίζετε το πιάτο με τριμμένο τυρί.
Μια τμηματική έκδοση του πιάτου είναι με τη μορφή cheesecakes, όπου χρησιμοποιείται κιμάς αντί για ζύμη.
Από την ξινή κρέμα είναι καλό να ετοιμάσετε μια πικάντικη σάλτσα για αυτό το πιάτο. Απλά πρέπει να αναμειγνύετε θρυμματισμένο σκόρδο (1 σκελίδα), ψιλοκομμένα βότανα και ξινή κρέμα. Για πικάντικη σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λίγο αγγουράκια (προ-κομμένα σε μικρά κομμάτια) στη σάλτσα.
Τα πιάτα από το τυρί cottage και την ξινή κρέμα δεν είναι μόνο χρήσιμα, αλλά και βοηθούν στη διατήρηση ενός αριθμού. Οι επιλογές χαμηλών λιπαρών είναι ιδιαίτερα καλές επειδή έχουν χαμηλές θερμίδες.