Για να εξοικονομήσετε χρόνο, αξίζει να χρησιμοποιήσετε συνταγές σε βιασύνη. Για παράδειγμα, για γρήγορο δείπνο, θα σας βοηθήσει με ντοματίνια με κεφτεδάκια και ρύζι. Μαγειρέψτε το γρήγορα, ακόμα και απλά. Η σούπα είναι απίστευτα αρωματική και εύγευστη. Και τα συστατικά για την παρασκευή του απαιτούν ένα ελάχιστο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ντομάτες 700 g
- - ρύζι 150 g
- - κρεμμύδι 100 g
- - κιμά 500 γρ
- - ψωμί 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - σκόρδο 3 σκελίδες
- - πράσινα
- - αλάτι και πιπέρι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κάθε κιμά ανάλογα με το γούστο σας είναι κατάλληλο για μαγείρεμα. Θα χρειαστεί να προσθέσετε ψωμάκια και να τα αναμίξετε καλά. Στη συνέχεια, κάντε μικρές κεφτεδάκια από τη μάζα του κρέατος. Θα πρέπει να έχουν μέγεθος περίπου καρυδιάς.
2
Αφαιρέστε το δέρμα από την ντομάτα και τα αλέσετε σε ένα μπλέντερ ή απλά το τρίψτε καλά για να μην υπάρχουν κομμάτια πολτού στη μάζα.
3
Το κρεμμύδι δεν είναι χοντροκομμένο.
4
Βράζουμε 2-2, 5 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει ξανά, προσθέστε τις κεφτεδάκια και μαγειρέψτε τη σούπα για περίπου 5-7 λεπτά.
5
Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες και κρεμμύδια στο ζωμό, το οποίο μπορεί προηγουμένως να τηγανισθεί σε φυτικό έλαιο. Μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι.
6
Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και 2-3 κομμάτια δάφνης. Εάν θέλετε, μπορείτε να πιπέρι λίγο. Το πιάτο θα πρέπει να εγχέεται για τουλάχιστον 20 λεπτά. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σούπα με βότανα (κρεμμύδια, άνηθο ή μαϊντανό).