Οι κουταλιές έχουν γίνει από καιρό ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο που συνοδεύει το γεύμα ή το δείπνο. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία τους και όλοι μπορούν να επιλέξουν αυτό που του αρέσει. Κότες κοτόπουλου, σε αντίθεση με το κρέας, είναι πιο ζουμερά και διατροφικά. Επιπλέον, η προετοιμασία τους δεν χρειάζεται πολύ χρόνο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 500 γραμμάρια κοτόπουλου,
- - 150 γρ. Φραντζόλα ή άσπρο ψωμί.
- - 150 ml γάλακτος,
- - 1 κρεμμύδι.
- - 150 γραμμάρια σκληρού τυριού ·
- - όλα τα χόρτα για γεύση.
- - αλάτι, πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα θα πρέπει να ψιλοκόψετε το στήθος κοτόπουλου για να κάνετε κιμά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για να το δοκιμάσετε. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε στο κιμά.
2
Απολαύστε ένα ψωμί ή ένα λευκό ψωμί στο γάλα και αφήστε το για λίγο. Το σκληρό τυρί πρέπει να τριφτεί και να προστεθεί στο κιμά. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι ή ψιλοκομμένο σε μπλέντερ. Ως χόρτα, μπορείτε να πάρετε άνηθο, μαϊντανό ή κόλιαντρο.
3
Το μακρύ ψωμί πρέπει να πιέζεται από το γάλα. Βάζετε μαζί το κιμά, το τριμμένο τυρί, το καρβέλι και τα χόρτα. Δημιουργούμε κοτολέτες και περιστρέφουμε τα ψωμιά. Τηγανίζουμε κοτόπουλα σε φυτικό έλαιο από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν. Μπορείτε να απολαύσετε μια υπέροχη γεύση.