Ραβέντι χρησιμοποιείται συχνότερα για την παρασκευή γλυκών πιάτων, ποτών και γλυκών: κέικ, muffins, μπισκότα, επιδόρπια, κομπόστες, ζελέ. Εάν προετοιμάσετε τα γλυκά καλάθια από ραβέντι, τότε αυτό το πιάτο θα σας εξυπηρετήσει ένα νόστιμο και ασυνήθιστο επιδόρπιο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - μίσχο με ραβέντι 3-5 τεμάχια.
- - τελειωμένη ζαχαροπλαστική 200 g.
- - ζάχαρη 2/3 st.
- - ζελατίνη 1 κουταλιά της σούπας.
- - κρέμα γάλακτος ·
- - μέντα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ετοιμάστε τα καλάθια. Για να το κάνετε αυτό, ευθυγραμμίστε το κάτω μέρος και τις πλευρές των κονσερβών με ζαχαροπλαστική και ψήνετε στο φούρνο για 10-15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C. Ψύξτε τα τελικά καλάθια και αφαιρέστε τα από τα καλούπια. Στη συνέχεια, γεμίστε κάθε καλάθι με έτοιμη κτυπημένη κρέμα.
2
Ρίξτε ζελατίνη με ζεστό νερό. Με το ραβέντι, ξεφλουδίστε τις ανώτερες ίνες και τις κόψτε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε το ραβέντι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη και ρίξτε ένα ποτήρι νερό. Μαγειρέψτε για 10-20 λεπτά. Προσθέστε ζελατίνη στο τελικό ραβέντι και ψύξτε το μείγμα σε θερμοκρασία δωματίου.
3
Βάλτε το ρεβέντι και το σιρόπι στα καλάθια κρέμας και βάζετε τα πάντα στο ψυγείο για 1 ώρα. Γαρνίρετε με φύλλα δυόσμου εάν θέλετε.