Για να μαγειρέψετε αυτή την αρκετά πλούσια κατσαρόλα, θα χρειαστείτε απλά υλικά. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό τόσο για καθημερινό δείπνο όσο και για εορταστικό τραπέζι, και κάθε νοικοκυρά μπορεί να το ψήσει.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - πατάτες 800 g,
- - κοτόπουλο κιμά 450-500 g.
- - Μπρόκολο 250 g.
- - τομάτες 3 τεμ. ·
- - αυγά 4 τεμ. ·
- - τόξο 3 τεμ.
- - τυρί 220 g,
- - ηλιέλαιο 25 ml.
- - γάλα 260 ml.
- - δοκάρια 2 τεμαχίων.
- - αλάτι ·
- - καρυκεύματα για πουλερικά.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προετοιμάστε τις πατάτες "στα δέρματά τους" χωρίς να προσθέσετε λίγο.
2
Πλένετε τις ντομάτες και τις κόβετε σε κύκλους. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια. Στη συνέχεια, τρίψτε το τυρί.
3
Πάρτε ένα μεσαίο τηγάνι και το κρεμμύδι ντομάτας με φυτικό λάδι σε αυτό για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε για άλλα 15 λεπτά. Προσθέτετε ψιλοκομμένα χόρτα, καρύκευμα πουλερικών και αλάτι.
4
Ξεφλουδίστε τις πατάτες αφαιρώντας τη φλούδα και στη συνέχεια κόβετε σε κύκλους.
5
Λιπάνετε το σκεύος κατσαρόλας με γράσο, τοποθετήστε ένα στρώμα από πατάτες, προσθέτοντας μπαχαρικά. Τώρα βάζουμε μερικές από τις γέμιση, στην κορυφή - ντομάτες και στη συνέχεια και πάλι το υπόλοιπο μισό της γέμισης.
6
Κτυπήστε το γάλα και τα αυγά με μίξερ. Ρίξτε την κατσαρόλα πάνω από το μαγειρεμένο μείγμα. Μετά από αυτό, βάλτε μέρος των υπόλοιπων πατατών στην κορυφή, έτσι ώστε οι κύκλοι καλύπτουν πλήρως το στρώμα ντομάτας.
7
Στο τέλος, κατανέμετε ομοιόμορφα το μπρόκολο, πασπαλισμένο με τυρί.
8
Ψήστε την κατσαρόλα στο φούρνο. Μπορείτε να επαληθεύσετε την ετοιμότητα με τη διάτρηση των πατατών με ένα πιρούνι στο κέντρο της κατσαρόλας. Ο χρόνος για την παρασκευή του πιάτου μας είναι 70 λεπτά, η θερμοκρασία είναι 180 μοίρες. Σερβίρετε απαραίτητα ζεστά στο τραπέζι.