Ποιος είπε ότι το πρωί δεν είναι ποτέ καλό; Ξεκινήστε το με ένα τόσο νόστιμο cheesecake σοκολάτας και καφέ για να επαναφορτίσετε τα πνεύματά σας και καλή διάθεση για όλη την ημέρα! Το Cheesecake μετατρέπεται με πλούσια γεύση σοκολάτας και καφέ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1 ποτήρι ζάχαρης.
- - 800 γραμμάρια τυρί cottage,
- - 300 g μπισκότα τσιπς σοκολάτας,
- - 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας,
- - 60 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 20 g στιγμιαίου καφέ ·
- - 3 αυγά.
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές από άμυλο καλαμποκιού.
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τρίψτε τα μπισκότα σοκολάτας σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, ανάψτε το μπλέντερ για μερικά δευτερόλεπτα - παίρνετε υγρά ψίχουλα. Καλύψτε το ταψί με το χαρτί ψησίματος, απλώστε τα ψίχουλα cookie στο κάτω μέρος του πιάτου και συμπαγή.
2
Προετοιμάστε το γέμισμα: αλέστε το τυρί εξοχής με τη ζάχαρη σε ένα μπολ του μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε αυγά ένα κάθε φορά, μετά από κάθε μαστίγιο. Στη συνέχεια, στείλτε το εκχύλισμα βανίλιας με άμυλο καλαμποκιού. Γυρίστε ξανά το μπλέντερ για λίγα δευτερόλεπτα, θα πρέπει να έχετε μια ομαλή μάζα χωρίς σβώλους. Ξεχωρίστε το 1/3 της μάζας.
3
Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού ή σε φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε το στα 2/3 της μάζας του τυροπήγματος, προσθέστε στιγμιαίο καφέ εκεί, αλέστε μέχρι να γίνει ομαλό και ομοιογενές.
4
Βάλτε τη μάζα σοκολάτας στην προετοιμασμένη φόρμα πάνω από τα ψίχουλα μπισκότων. Τοποθετήστε τη λευκή μάζα τυροπήγματος στην κορυφή. Βάλτε το καλούπι στο φούρνο, θερμαίνεται σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
5
Φροντίστε να τοποθετήσετε ένα δοχείο νερού στο κάτω ράφι του φούρνου! Ψήστε μια τυρόπιτα σοκολάτας και καφέ για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια, βάλτε το cheesecake όλη τη νύχτα στο ψυγείο, και το πρωί σερβίρετε πρωινό με ένα φλιτζάνι καφέ, τσάι ή ένα ποτήρι γάλα.