Το κέικ "Πατάτα" είναι γνωστό σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για γνωστά κέικ σε μια νέα έκδοση. Μοιάζει με τη συνήθη "Πατάτα", αλλά η γεύση είναι εντυπωσιακά διαφορετική. Οι λάτρεις της μαρμελάδας και των ξηρών καρπών θα το αρέσουν.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Μπισκότα μπισκότων 400 g.
- - 250 ml γάλακτος,
- - 100 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 100 γραμμάρια αποφλοιωμένων αμυγδάλων,
- - 20 ml κονιάκ.
- - 15 γραμμάρια μαρμελάδας,
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σκόνης κακάο, ζάχαρη σε σκόνη, ζάχαρη,
- - βανίλια.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τοποθετήστε τα μπισκότα μπισκότων σε ένα μπολ μπλέντερ, ψιλοκόψτε τα ψίχουλα. Τρίψτε μέχρι τα ψίχουλα και τα αποφλοιωμένα αμύγδαλα. Αναμίξτε και τα δύο ψίχουλα, αφήστε τα στην άκρη.
2
Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλλα, προσθέτουμε βανίλια, σκόνη κακάου, ζάχαρη, βούτυρο και κονιάκ, ανακατεύουμε. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά, αφήστε το να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς αυτό το μείγμα. Η ζάχαρη θα διασκορπιστεί, οπότε η μάζα θα μοιάζει με το πάγωμα. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά, αφαιρέστε από τη σόμπα.
3
Προσθέστε την προκύπτουσα μάζα σοκολάτας στο ήπαρ, αναμείξτε. Ζυμώνουμε τη ζύμη, μπορεί να μην χρειαστείτε όλο το υγρό - κοιτάξτε το μάτι. Εάν δεν ήταν πολύ γλυκό, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερη ζάχαρη στη ζύμη.
4
Μετακινήστε τις μπάλες από την προκύπτουσα μάζα, παίρνετε περίπου 15 κομμάτια. Βάλτε μια φέτα μαρμελάδας σε κάθε σφαίρα, κοντά, βάλτε το σε ένα χαρτόνι που καλύπτεται εκ των προτέρων με φιλμ προσκόλλησης.
5
Πασπαλίστε τη σκόνη σοκολάτας με τη σκόνη ζάχαρης, βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να καταψυχθεί πλήρως. Το βούτυρο θα τεθεί και τα κέικ θα είναι πιο πυκνά.
6
Πατάτα σοκολάτας με αμύγδαλα και μαρμελάδα είναι έτοιμη, σερβίρουμε στο τραπέζι για το τσάι. Αυτή είναι μια πολύ νόστιμη θεραπεία που είναι εξοικειωμένη στην εμφάνιση, αλλά με μια εντελώς διαφορετική γεύση - απολαύστε.
Δώστε προσοχή
Σε μόλις 10-20 λεπτά, αυτά τα κέικ είναι έτοιμα, πρέπει να παγώσουν στο ψυγείο περίπου την ίδια ώρα.